野芹菜的功效有哪些

野芹菜自然也是芹菜的一種， 但是它的養生保健功效其實更高， 所以在生活當中， 大家對野芹菜， 也越來越喜愛， 那麼你有瞭解過野芹菜的功效有哪些嗎？下面就為大家具體分析介紹一下， 野芹菜的功效吧！希望通過這些內容介紹之後， 我們就能夠正確地食用， 這些蔬菜為健康護航。

野芹菜具有一定藥理和治療價值。 現代藥理研究表明野芹菜具有降血壓、降血脂的作用。 由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用， 故有“廚房裡的藥物”、“藥芹”之稱。 由於芹菜的鈣磷含量較高， 所以它有一定鎮靜和保護血管的作用， 又可增強骨骼， 預防小兒軟骨病。

野芹菜營養豐富， 每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克， 還含有揮發性特殊物質。 並在人體保健中獨具功效， 有健胃、利尿、淨血、調經、降壓、鎮靜等作用。 凡事都要有個度， 再好的東西吃多了都不好。

因為注重這些蔬菜以及食物的選擇， 就能夠更好地發揮它的保健， 效果這樣對我們的身體健康以及疾病的治療， 也可以更加有利， 所以在生活當中， 希望每個人都能夠科學地認識這些食物， 更好地吸收它的營養。