健康食譜

夜里失眠怎么辦 四款膳食可調理

失眠, 是很多人痛苦的根源, 不能正常的作息, 也不能好好的工作、學習。 睡不好就精神不好, 精神不好就什么都做不好。 下面為大家介紹中醫藥膳怎么治療失眠的相關知識。

四藥膳調失眠療效佳

一、蓮子百合瘦肉湯

功效:益氣調中, 補虛損, 交心腎, 安神, 益智, 清心。

適應癥:神經衰弱, 心悸失眠, 病后體弱等。

蓮子性味甘、澀、平, 入心、脾、腎經, 能養心、益腎、補脾、澀腸;百合性味甘、微苦、平, 入心、肺經, 有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神、益氣調中等功效。

蓮子50克, 百合50克, 豬瘦肉250克切塊, 加水煲湯。

二、柏子仁燉豬心

功效:養心, 安神, 補血, 潤腸。 適應癥:心悸, 怔忡, 失眠, 腸燥便秘等。

柏子仁性味甘、辛、平, 可寧心安神, 潤腸通便, 止汗;豬心性味甘、咸、平, 入心經, 可補血養心。 用柏子仁適量, 放入豬心內, 加水燉熟服食。

三、合歡花蒸豬肝

功效:清風明目, 舒郁理氣, 養肝安神。

適應癥:失眠, 脅痛等。

合歡花性味甘、平, 入心、肝、脾經, 能舒郁, 理氣, 安神, 活絡:豬肝性味甘、苦、溫, 入肝經, 能補肝, 養血, 明目。 每次用合歡花(干品)10克, 加水少許, 泡浸4~6小時, 豬肝100~150克切片, 同放碟中, 加食鹽少許調味, 隔水蒸熟, 食豬肝。


四、茵陳滾雞蛋

材料:茵陳30克、青蒿15克、木賊12克(中藥店均有售), 雞蛋2個。

烹制:各藥材稍浸泡, 洗凈;雞蛋洗凈。 一起下瓦煲, 加水750亳升(約3碗量), 武火滾沸后改中火滾約10分鐘, 取蛋下冷水去殼, 再放回瓦煲內, 滾約3分鐘, 下紅糖適量便可。 此量為1人于早、晚2次進飲。

利水滲濕類的中藥材茵陳,具有清熱利濕、退黃的功效, 而常在春夏間作之用。

中醫認為它可治濕熱黃疸、小便不利、風癢瘡疥等, 以它配以青蒿、木賊滾雞蛋湯, 略帶中藥的氣味, 具有清熱解毒、消腫下氣的功效, 對春夏間悶熱的脘腹脹滿, 大結者十分有效, 可改善其癥狀。