生薑和它們搭配在一起，還可以做出好吃的美食

生薑是我們生活中常見的一種食物， 無論是當做調味料還是熬湯， 總能看見它的身影。 生薑一種吃法功效驚人！知道生薑有哪些中醫價值嗎？下面就讓小編為大家介紹下生薑怎麼吃可以讓體內再也沒濕毒， 趕緊來看看吧。 ……

1.姜+茶

薑茶是用茶葉少許， 生薑幾片去皮水煎， 飯後飲服。 可發汗解表， 溫肺止咳， 對流感、傷寒、咳嗽等有奇效。

姜茶其實也是外國人非常喜歡的飲料， 他們的做法和我們的不太一樣， 只要泡茶的時候放上一節鮮薑， 然後加糖燜上十多分鐘， 就做好了。

2.姜+牛油果

薑可以和許多水果蔬菜搭配榨汁。 薑和牛油果都是含有抗老成分的食材， 依照自己喜歡的口感比例搭配即可。

3.姜+紅糖

薑糖一般是用薑和紅糖熬制而成， 甜中帶辣。 有祛濕去寒的功效， 非常適合在潮濕的氣候食用。

4.姜汁撞奶

薑撞奶是番禺最負盛名的傳統小食， 又稱“薑汁奶”或“薑埋奶”，

薑撞奶狀似豆腐花， 也與蒸水蛋有幾分相似， 但比前兩者都要香甜爽滑， 其口味甘香微辛， 能調胃、驅寒、養顏。 當地人說， 來番禺不吃上一碗薑埋奶， 就算白來了。

5.姜糕

姜糕曾作為貢品進貢， 慈禧太后品嘗後評其為玉糕， 曰“有油不膩， 有糖不傷， 潔如脂玉， 軟似秋雲”。 可即食或油炸、幹蒸用開水攪拌食用也可以。

生薑是治療鹽酸-乙醇性潰瘍的有效藥物， 其有效成分為薑烯， 具有保護胃黏膜細胞的作用．在芳香健胃生藥中， 特別是薑科植物中多含有薑烯等萜類精油成分， 是健胃生藥的有效成分之一．生薑煎劑對犬胃酸及胃液的分泌呈抑制與興奮的雙向作用， 最初數小時內抑制， 以後則繼以較長時間的興奮