減肥吃什么油炒菜

2019-04-15

在減肥的時候最不能夠吃那些油脂比較高的食物，所以有很多人會用開水燙青菜，吃開水燙菜營養價值比較低，而且身體長期不攝入鹽非常容易出汗，當身體里鹽分減少的時候，皮膚會變得特別干燥，所以減肥期間吃一些素油炒菜這種選擇會更加的健康，那么減肥吃什么油炒菜比較好呢?

橄欖油

橄欖油是由橄欖萃取而得的油脂，它是營養素保存最為完整的油脂。

橄欖油中含單不飽和脂肪酸高達80%以上，比其他任何植物油都要高，橄欖油還含有對心血管健康有益的角鯊烯、谷固醇及豐富的維生素A、D、E、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物，可為人體提供多種常量元素、微量元素和維生素。

花生油

花生油中還含有多種抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用，還具有健脾潤肺、驅蟲的功效。花生油中有3種延年益壽的成分，對于心腦血管相當有幫助，

例如：白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，這幾種物質是腫瘤類疾病的化學預防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及腦血管疾病的預防劑。

亞麻籽油

亞麻籽油是由亞麻種子所萃取得油脂，它含有60%ALA(omega-3的一種)，當亞麻籽油進入人體后能轉換成抗發炎的前列腺素，

能協助人體對抗疾病。

亞麻籽油還能降低高血壓發生、減緩年長者腦袋退化、預防憂郁癥發生以及降低膽固醇，還可以幫助女性減緩經痛。

葵花籽油

葵花籽是從大型的葵花的籽里提煉出來的油脂，葵花籽油含有甾醇、維生素、亞油酸等多種對人類有益的物質，其中維生素E含量在所有主要的植物油中含量最高，內含的亞油酸含量可達70%左右。

葵花籽油能降低血清中膽固醇水平，還能降低甘油三酯水平、血壓。

葵花子油中還含有較多的維生素B3，對治療神經衰弱有明顯的療效，它還含有蛋白質及鉀、磷、鐵、鎂等元素，對治療糖尿病、貧血的人也有相當大的益處。

芝麻油

芝麻在全世界的亞熱帶國家都可以看到它的蹤跡。芝麻的外殼含有豐富的鈣，芝麻里面的仁含有豐富的高蛋白，芝麻提煉成油后，其中含有豐富的Omega-3，具有能通血路及調節心血管疾病的功能。

芝麻油在印度國家中被稱為油中之冠，因為芝麻油含有亞麻油仁酸、維他命E跟微量的礦物質，

可以幫助身體抗衰老、抗發炎、消滅病菌以滋養皮膚。