花生吃多了會怎麼樣

常吃花生好處多

1.健身長壽 花生含天門冬氨酸較多， 因而具有解除疲勞的作用；花生米中果糖為左旋糖， 比其它糖含更多羥基， 不僅能被肝臟貯存， 而且能很快被機體利用， 且不會形成脂肪積累；花生脂肪中含較豐富的維生素E， 能防止不飽和脂肪酸被氧化， 消除“自由基”， 具有抗衰老作用。

2.延緩腦功能衰退， 提高智力 花生含谷氨酸較多。 谷氨酸是大腦中含量最多的氨酸基， 神經細胞的興奮和抑制物質主要來自谷氨酸；花生中還含有一定數量的卵磷脂， 它能經腸道酶的作用轉化為膽鹼， 進入腦內與乙酸結合，

成為乙醯膽鹼， 是促進思維、加強記憶的重要補腦物質。

3.降血壓、止血， 降低膽固醇 花生油脂中的不飽和脂肪酸和甾醇， 以及花生殼中的木犀（俗稱桂花）草素， 都具有降低膽固醇的作用。 民間也有用花生殼治高血壓的偏方：幹花生殼洗淨， 水煎， 每次服煎液50克～100克。 此外， 花生還具有抑制血小板粘聚、防止血栓形成、保護血管壁等功能。

4.它不僅有止血效能， 而且對出血的原發病有一定的治療效果。

5.有一定的美容效果 花生脂肪中的不飽和脂肪酸、甾醇能使肌膚潤澤、細膩， 使頭髮豐厚、有光澤。

花生的確是一種物美價廉、營養全面的保健食品。 但值得注意的是：花生容易變質， 變質後則易產生致癌性很強的黃麴黴毒素，

故要妥善保管。 如花生已黴變， 則不可食用。

吃花生對身體有哪些好處？

花生是一種高蛋白食品， 老少皆宜， 風味獨特， 營養豐富。 含有大量的蛋白質、脂肪、澱粉、粗纖維， 以及鈣、磷、鐵、硫胺素， 棕櫚 酸、維生素A、B、C、E、K等多種營養物質， 花生蛋白和大豆蛋白一樣， 極易被人體消化和吸收。 吸收率高達90%左右。 花生蛋白中含有十幾種人體所需要的氨基酸， 尤以賴氨酸含量最高。 還有谷氨酸、天門冬氨酸等等。 科學研究的結果表明， 這些氨基酸可以促使腦細胞發育、提高兒童智力， 增加記憶力， 並能防止人的過早衰老。 花生中的兒茶素， 也具有很強的抗老化功能。 所以， 花生是不可多得的保健佳品。 長期食用， 對身體大有好處。

花生不僅是一種高營養食品，

而且是一味藥用價值較高的保健良藥。 花生的種子、種衣、種殼和花生油等， 都可作為藥用。 中醫認為， 花生有悅脾和胃， 潤肺化痰、滋 養調氣， 清咽止瘧之功效。 對於良、慢性腎炎、腹水、乳汁缺乏等症都有一定療效。 花生果的外殼含有木犀草素， 可降低膽固醇。 對高膽固醇、冠心病、動脈硬化等症有較好的治療作用。 特別是花生仁外面的紅衣， 由於其能對抗纖維蛋白的溶解， 促進骨髓造血功能， 縮短出血時間， 所以是一味既可生血又可止血的良藥。 已被科研單位研製成功的止血寧， 在用於治療消化道、肺結核、泌尿系統、生殖系統的出血、再生障礙性貧血， 以及各種原因的外傷性出血等， 均有較好的療效。

花生米的紅衣還可預防神經炎、腳氣病、乾眼病、口唇炎等維生素B1B2缺乏症，

所以吃花生米最好連衣一起吃。 血小板減少性紫癜的患者， 每日吃花生米數粒， 長期食用可有一定療效。

產後缺奶， 可用花生米60克， 黃豆60克， 豬蹄一隻， 一同燉食。

治療高血壓， 可用花生米浸入醋中， 五日後服用， 每日晨空腹吃10粒。

花生滋養補益， 有助於延年益壽， 所以民間又稱之為“長生果”， 並且和黃豆一同被譽為“植物肉”“素中之葷”。 花生的營養價值比糧食高， 可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。 它含有大量的蛋白質和脂肪， 特別是不飽和脂肪酸的含量很高， 很適宜製造各種營養食品。

食用花生對人體有很大好處。 能夠健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血症。 病後體虛、手術病人恢復期以及婦女孕期產後進食花生均有補養效果。

但所有再好的東西， 也要有個量的限制， 不可食用過多， 不然就會不舒服了。 生食過多， 易引起腹瀉；炒食過多， 易於燥火， 使眼、口、鼻乾燥。 適用量 每天80-100克即可。