春季養生

秋后用食物調理皮膚

立秋過后, 秋天就正式開始了。 在干燥的秋季不要因為忽略飲食而導致面色蒼白發黃、皮膚干燥。
為了改變女性的肌膚在秋季出現的不良現象, 首先應該從飲食調理入手。 看看需要到底該怎樣吃、怎樣喝, 來一次秋季的美麗約會, 用食物調理面子。

■水果和蔬菜:抵抗皮膚衰老
當然是由于它們豐富的水分和維生素(維生素C、β-胡蘿卜素……), 以及抗氧化化合物(磷脂、紅色素……)。 水果和蔬菜能讓皮膚煥發光彩, 膚色紅潤, 并且能夠俘獲侵蝕皮膚表層的自由基。 因此, 建議多食用胡蘿卜, 它的β-胡蘿卜素含量是無可匹敵的。 其他水果和蔬菜中的胡蘿卜素含量也不低:可以用鮮亮的橙色作為判斷標準(杏、芒果、南瓜……)。 熱帶水果可有效地補充維生素C(有助于形成膠原, 保持皮膚彈性):番石榴當數此類之冠(273mg/100g), 隨后是獼猴桃(80mg/100g)、草莓(60mg/100g), 最后是橙子, 每100g含有52mg。 蔬菜方面, 首要的是甜椒(紅綠皆可),
平均含量是146mg/100g(煮熟以后是100mg/100g), 當然還有西蘭花以及其他種類的花菜(抱子甘藍、紅葉卷心菜、花菜……), 它們同樣含有維生素C。 最后, 不要忘了我們可愛的西紅柿, 因為它含有番茄紅素(一種紅色素, 與β-胡蘿卜素同屬一族)及其他珍貴的抗氧化物。

■植物油:保持皮膚彈性
脂肪是維護皮膚細胞組織必不可少的物質。
這里是指細胞膜中的磷脂, 它起著保護細胞, 保證細胞內部交流的作用。 因此, 可以食用植物油(油菜、葡萄核……), 它的脂肪酸能夠保證細胞的維護和新陳代謝。 其中一些脂肪酸還充當細胞的潤滑油, 因而可以限制水分流失, 避免皮膚干燥。 如果說脂肪酸是必不可少的, 是因為我們的皮膚不像植物那樣能夠自己制造這種物質。 因此, 只能依靠食用植物油(向日葵、大豆……)或者油料作物(核桃、杏仁……)乃至魚肝油(提煉以后的)。 還有最后一點:油還富有維生素E。 它能給皮膚帶來雙重利益:保證良好的水分補充及延緩皮膚衰老。

■水:排除毒素
喝水或許是抵抗衰老的首要舉措。 在體內, 水負責運輸有用的物質(養分、荷爾蒙……), 排除體內垃圾。 缺水會擾亂體內平衡, 當然也會影響到皮膚的平衡。 水分補充不足時, 皮膚就不能很好地阻擋空氣中的污染物(比如紫外線、煙霧……)。 為此, 少量多次飲用各種水(汽水、礦泉水、茶、花果茶……)是非常重要的,
每天至少需要1.5升。 其中, 由于茶含有豐富的酚(一種抗氧化化合物, 能夠抵制自由基對細胞的侵蝕), 對皮膚尤其有利!但是, 切忌喝茶過多, 否則它會擾亂睡眠, 破壞體內鐵的穩固性。

■貝殼類和甲殼類:保持無瑕的肌膚
要充分利用每次去海邊的機會品嘗海鮮。
海產品都富含硒和鋅, 兩種重要的抗氧化物。 如果鮮有去海邊的機會, 一定要經常光顧魚店。 上述兩種微量元素都可以抵制侵害皮膚的自由基。 牡蠣是含鋅明珠(22mg/100g)。 至于含硒元素的魚, 有各種口味的:金槍魚(82mg/100g)、墨魚(65mg/100g)、黃蓋鰈(55mg/100g)、貽貝(56mg/100g), 以及鯖魚(39mg/100g)。

■維生素A和B:令肌膚煥發光彩
肝臟、黃油、雞蛋、奶酪、全脂奶和未脫脂的奶制品都是維生素A的重要來源, 它可以減緩衰老,保持皮膚彈性。此外,啤酒酵母、肝臟、腎臟、蛋、肉和黑豆還富有維生素B5、B6、B8。化妝品中經常含有維生素B5,是因為它有助于保養和修護皮膚和頭發。維生素B6和B8則有助于調整皮脂分泌,對于油性皮膚的治療非常有效。
下面是秋季女性們的食療方,它能夠幫助你的身體建成一個新的循環系統,使你的身體內部煥然一新。一段時間后你就會發現,你不但變得美麗了,而且氣質漸漸不錯,自我感覺也良好。
西紅柿玫瑰飲
做法:西紅柿去皮、籽,黃瓜洗凈,鮮玫瑰花適量。將它們攪碎后過濾,加入檸檬汁、蜂蜜,每日飲用。功效:西紅柿含有胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C、維生素P和鈣、磷、鐵等礦物質,能促進皮膚新陳代謝,使沉著的色素減退,從而使肌膚細膩白嫩。
栗子燉白菜
做法:栗子200克,去殼切成兩半,鴨湯適量,煨栗熟透,再加白菜200克及適量調味料,燉熟即可。功效:栗子健脾腎,白菜補陰潤燥,常食可改善陰虛所致的面色黑黃,并可以消除皮膚黑斑和黑眼圈。
醋泡黃豆
做法:取新鮮黃豆250克,以醋浸泡15日后,每日取10粒左右嚼食,可使皮膚柔嫩,色素變淺。功效:醋豆含有磷脂及多種氨基酸,能促進皮膚細胞的新陳代謝,并有降低膽固醇、改善肝功能及延緩衰老的作用。
葡萄汁
做法:葡萄100克,砂糖5克,冷開水60毫升。將葡萄洗凈,一粒粒摘下與水糖同攪,去渣留汁。功效:葡萄汁中含有豐富的維生素、煙酸,有強壯身體之功效,是秋季保健美容佳品。
黑豆煮檸檬
做法:將黑豆用水煮熟變軟后加入醬油及檸檬片,食用。功效:黑豆富含維生素B,有改善皮膚細胞新陳代謝作用,常食可使肌膚健美。而檸檬也有同樣的效果。
按照中醫“春夏滋陰,冬秋養陰,四季條例,各有所重”的理論,秋日里還應重于養陰護陽,一般來講,秋天最好選擇食用蓮子粥、枸杞粥、牛奶粥以及八寶粥等,也可多吃一些帶有溫補性的牛、羊、狗肉之類,以滋陰壯陽、溫補血氣、增強體質抵抗力,起到潤澤臟腑、養顏護膚的效果。 它可以減緩衰老,保持皮膚彈性。此外,啤酒酵母、肝臟、腎臟、蛋、肉和黑豆還富有維生素B5、B6、B8。化妝品中經常含有維生素B5,是因為它有助于保養和修護皮膚和頭發。維生素B6和B8則有助于調整皮脂分泌,對于油性皮膚的治療非常有效。
下面是秋季女性們的食療方,它能夠幫助你的身體建成一個新的循環系統,使你的身體內部煥然一新。一段時間后你就會發現,你不但變得美麗了,而且氣質漸漸不錯,自我感覺也良好。
西紅柿玫瑰飲
做法:西紅柿去皮、籽,黃瓜洗凈,鮮玫瑰花適量。將它們攪碎后過濾,加入檸檬汁、蜂蜜,每日飲用。功效:西紅柿含有胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C、維生素P和鈣、磷、鐵等礦物質,能促進皮膚新陳代謝,使沉著的色素減退,從而使肌膚細膩白嫩。
栗子燉白菜
做法:栗子200克,去殼切成兩半,鴨湯適量,煨栗熟透,再加白菜200克及適量調味料,燉熟即可。功效:栗子健脾腎,白菜補陰潤燥,常食可改善陰虛所致的面色黑黃,并可以消除皮膚黑斑和黑眼圈。
醋泡黃豆
做法:取新鮮黃豆250克,以醋浸泡15日后,每日取10粒左右嚼食,可使皮膚柔嫩,色素變淺。功效:醋豆含有磷脂及多種氨基酸,能促進皮膚細胞的新陳代謝,并有降低膽固醇、改善肝功能及延緩衰老的作用。
葡萄汁
做法:葡萄100克,砂糖5克,冷開水60毫升。將葡萄洗凈,一粒粒摘下與水糖同攪,去渣留汁。功效:葡萄汁中含有豐富的維生素、煙酸,有強壯身體之功效,是秋季保健美容佳品。
黑豆煮檸檬
做法:將黑豆用水煮熟變軟后加入醬油及檸檬片,食用。功效:黑豆富含維生素B,有改善皮膚細胞新陳代謝作用,常食可使肌膚健美。而檸檬也有同樣的效果。
按照中醫“春夏滋陰,冬秋養陰,四季條例,各有所重”的理論,秋日里還應重于養陰護陽,一般來講,秋天最好選擇食用蓮子粥、枸杞粥、牛奶粥以及八寶粥等,也可多吃一些帶有溫補性的牛、羊、狗肉之類,以滋陰壯陽、溫補血氣、增強體質抵抗力,起到潤澤臟腑、養顏護膚的效果。