鰱魚的營養價值及功效有哪些

鰱魚在不同地區叫法都是不一樣的， 比如被稱為白鰱和水鰱以及跳鰱等等， 鰱魚都是在淡水中生活的， 所以它的體態就會非常的健壯， 外形也非常的好看， 鰱魚是沒有任何毒素的， 而且肉質還非常的嫩， 具有很高的營養價值， 很多人都會對其進行食用， 下面讓我們來看看鰱魚的營養價值及功效有哪些吧?

第一， 鰱魚的營養價值及功效有哪些?鰱魚能提供豐富的膠質蛋白， 即能健身， 又能美容， 是女性滋養肌膚的理想食品。 它對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效， 是女性美容不可忽視的佳餚。 為溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品， 適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚乾燥者， 也可用於脾胃氣虛所致的乳少等症。 鰱魚富含蛋白質及氨基酸、脂肪、糖類、灰分、歐咪伽3、維生素A、維生素D、維生素B、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸等營養成分， 均可為機體所利用。

第二， 鰱魚的營養價值很高， 蛋白質含量約為15%-20%， 而脂肪含量卻不高， 僅為1%-10%， 蛋白質易為人體消化吸收， 可利用率高達95%以上。 魚肉中還含有多種人體必需的氨基酸， 維生素A、B1、B2、D和礦物質。 魚肉中含有的不飽和脂肪酸和魚鱗中含有的卵磷脂， 可預防動脈硬化，

第三， 鰱魚除了具有很高的營養價值外， 還有一定的功效與作用。 對於各位媽媽們來說， 鰱魚最好的功效就是美容護髮了， 此外， 鰱魚可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀， 還可預防一些疾病。

鰱魚的營養價值及功效有哪些?緩解胃部不適。 鰱魚味甘性溫， 能起到溫中益氣、祛除脾胃寒氣、暖胃補氣、利水止咳的作用。 常用於脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療， 還可以治療胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。