甜玉米的營養價值

玉米是很人喜愛吃的， 這類食物含有的膳食纖維、蛋白質、碳水化合物比較多， 因此對玉米的選擇， 都是可以放心進行， 它對人體健康沒有任何的損害， 不過在吃玉米的時候， 也是要適量的進行， 不宜吃的太多， 那玉米也是分為普通玉米和甜玉米， 甜玉米的營養價值是什麼呢?

很多人對甜玉米的營養價值並不是很瞭解， 在對這類玉米選擇的時候， 需要對它的營養價值有著一些認識， 使得在吃的時候， 對身體各方面也是有著很好的保護。

甜玉米的營養價值：

1、甜玉米籽粒中含有較高的糖分、粗脂肪和澱粉， 含有多種維生素和礦物質， 尤其含有較高的優質蛋白和氨基酸， 所含的18種氨基酸中有8種為人體所必需的。

2、經常食用甜玉米可防止血管硬化， 降低血液中膽固醇的含量， 還可防止腸道疾病。

3、所含有的胡蘿素被人體吸收後轉化為維生素A， 具有防癌作用。

4、甜玉米含有的植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出。

5、含有的核黃素有利於延緩眼睛老化。 有較高的優質蛋白。

甜玉米的食療價值

玉米的營養價值和保健作用最高。 玉米含鈣豐富。 豐富的鈣可以起到降血壓的功效。

玉米中所含有的胡蘿素被人體吸收後轉化為維生素A， 具有防癌作用。

玉米含有的植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出。

玉米含有的天然維生素E有促進細胞分裂， 延緩衰老， 降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能， 還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。

玉米含有的核黃素有利於延緩眼睛老化。

以上就是對甜玉米的營養價值詳細介紹， 這類玉米對人體各方面， 都是有著很好的幫助，