飲食禁忌

哪些食物影響藥效

大家可能都知道吃藥后是不要亂吃東西的, 因為如果我們在服用藥物后亂吃東西的話, 是很容易導致我們吃進去的藥物效果發揮不出來的, 所以大家一定要警惕, 但是并不是所有的藥物吃后都會被食物影響到藥效, 也并不是所有的食物都會影響到藥物的效果。

我們只需要注意一些常見的容易影響藥效的食物就可以了, 我們應該知道酸的東西會影響到腸胃而甜的東西會影響到藥效, 另外苦的東西會影響到補藥。

酸 刺激胃腸

吃餃子、拌涼菜離不開醋, 醋等酸味食物對藥的影響主要是加重傷胃。

鋁碳酸鎂等胃藥需要中和胃酸發揮作用, 如果吃得太酸, 可能影響其效果;阿司匹林、吲哚美辛(消炎痛)、雙氯芬酸等具有解熱鎮痛作用的藥物本身對胃就有刺激, 酸味可能讓胃黏膜受傷程度“雪上加霜”;體內酸性過高時, 慶大霉素、鏈霉素、卡那霉素的抗菌作用也會打折。

除了傷胃, 吃得太酸還可能讓服用抗痛風藥的患者體內尿酸難以排出。 服以上藥物和吃酸的時間應間隔1~2小時, 且應控制總量。

甜 影響藥效

市面上常見的甜飲料都添加了蔗糖等甜味劑, 它們在人體內多會轉化成葡萄糖和果糖, 減慢胃的排空速度, 影響藥物吸收。 這對含撲熱息痛(對乙酰氨基酚)成分的感冒、退熱藥物影響尤其明顯。 某些甜飲料使人的消化液偏酸性, 喝得較多時, 會使阿托品、麻黃堿等藥物吸收減少, 從而減弱藥效。 糖類還會讓尿液酸化, 使磺胺類抗生素的溶解度降低, 吸收變差, 還會讓尿液中出現結晶。

許多中藥、中成藥的苦味本身就體現了藥效, 它們能刺激味覺器官,

促進消化。 服以上藥物者最好少吃甜食或喝甜飲料, 或與服藥隔開1~2小時

苦 妨礙進補

一些人明白甜飲料喝太多不好, 所以在吃團圓餐時喝很多茶, 認為能“解酒”、“刮油”。 還有人節日熬夜上網看電視時, 喝咖啡提神。

茶和咖啡的苦味與其中含有的咖啡因有關, 它們能促進胃酸分泌, 容易讓人感覺“餓了”, 但這并沒有讓體內的油脂代謝得更快。 目前也沒有明確的證據表明茶能解酒。 不僅如此, 如果茶和咖啡等喝太多, 還會影響藥效。

過年期間, 很多人會買來人參、鹿茸等補益類中藥自己吃或送給長輩。 它們多含皂苷類成分, 容易與茶中的鞣酸成分結合產生沉淀, 難以被人體吸收, 黃連等中藥也會受到茶的影響。

沙星類抗生素遇上咖啡,

可能引起惡心、便血、血壓降低等癥狀。 阿司匹林、布洛芬、撲熱息痛等具有解熱鎮痛作用的藥物對胃黏膜的刺激較大, 服這些藥時喝茶和咖啡, 會加重消化道癥狀。 速效感冒膠囊等“速效”感冒藥中多含有咖啡因, 加它主要是為了對抗撲爾敏嗜睡的副作用。 如果服藥期間喝茶和咖啡, 相當于短時間攝入過量咖啡因, 刺激胃腸道, 影響血壓。

為了避免這兩種苦味飲料對藥效的影響, 建議在服藥前后2小時內不要喝茶, 咖啡因在人體內需要較長時間才能代謝, 尤其是對老人和肝功能不太好者, 至少將服藥和喝咖啡時間隔開3~4小時。

辣 耗陰上火

火鍋常出現在春節餐桌上。 不少人吃火鍋會加很多辣椒, 吃其他菜也喜歡加花椒、胡椒和蔥姜蒜等辛辣調料。

它們對藥物的影響不可輕視。

很多中藥容易受辣椒的影響。 中醫認為辛辣的食物可散寒除濕, 本身有一定的藥用價值。 但蛇膽川貝枇杷膏、六味地黃丸等養陰的中成藥碰上辛辣, 效果會降低。 吃辣太多還容易上火, 引起便秘和出血, 妨礙痔瘡膏的作用, 并會引起皮膚炎癥加重, 影響醫生對用藥量的判斷。

咸 影響降壓

臘肉、香腸這些腌肉類食物中含鹽較高, 加上不少人做菜喜歡多放鹽, 可能造成節日攝入鹽過多, 影響降壓藥效果。

服用利尿劑、降壓藥、腎上腺皮質激素等藥物的患者應盡量少吃腌制食物, 以免藥效受損。 此外, 維生素C、阿司匹林等藥品常被制成泡騰片, 其中的崩解劑碳酸氫鈉或碳酸鈉含鈉,

因此服藥期間應少吃過咸食物, 以免短時間內攝入鈉過多, 傷害血管, 增大高血壓和腦卒中的發病風險。

酒 加倍傷肝

飲酒可活躍氣氛, 但要適可而止, 以免傷肝。 肝臟是人體重要的解毒和代謝器官, 很多藥物要通過肝臟代謝和轉化, 服以下藥物期間, 最好別喝酒。

感冒藥多含撲熱息痛成分, 它能緩解感冒時的頭痛、發熱等癥狀, 若在服用此類藥物時飲酒, 患者很可能提早進入醉酒狀態;同時, 由于酒精進入人體后, 可使人體內的谷胱甘肽迅速減少, 撲熱息痛的代謝物會與肝、腎細胞結合, 從而造成肝、腎組織損傷, 嚴重時可導致肝壞死。

解熱鎮痛藥。 阿司匹林、吲哚美辛、布洛芬等本身就對肝臟有一定影響, 若加上酒精作用,可能造成膽汁淤滯或肝炎樣病變。

若服紅霉素、頭孢類抗生素期間飲酒,可能引起雙硫侖反應,主要表現為面部發熱、面色潮紅、頭痛、惡心嘔吐、煩躁不安等。

肉 易致過敏

魚和肉是節日餐桌的主角,海鮮也是美食,它們含豐富的蛋白質,在體內會產生大量組胺,這是一種能引起過敏的物質。撲爾敏等抗過敏藥也叫抗組胺藥,服藥期間吃高蛋白食物會讓抗過敏藥的“敵人”變多,難以大展身手。

高蛋白食物還易與胃黏膜保護劑中的鎂、鋁、鉍等金屬離子發生絡合,影響其療效。其中,牛奶還會附著在胃黏膜表面,阻止胃黏膜保護劑附著,讓其難以發揮作用。

建議服抗過敏藥期間少吃瘦肉,不吃海鮮,吃高蛋白食物與服胃黏膜保護劑至少隔開1小時。

油 不利補鐵

炸魚塊、炸藕夾和茄夾是春節餐桌上常吃的食品。油炸類食物含油脂較高,可能影響他汀等降脂藥的效果。人體內的鐵多以二價亞鐵形式吸收,油炸食物含較高的氧化物質,能將二價鐵氧化為三價鐵,影響鐵劑吸收,降低藥效。

不過,適當攝取含油脂的食物,利于脂溶性維生素A、E、D、K的吸收,補充它們時不必吃得太清淡。

醬油雖然不會讓食物顯得油膩,但由于其中含有較多金屬離子,易與某些抗生素結合,減弱抗菌效果。

上文我們介紹了吃藥后最好要注意自己的飲食,因為很多食物是可以影響到藥效的,所以我們要引起重視才行,但是我們缺乏對于這些影響藥效食物的認識,上文詳細分析了哪些食物吃了是容易影響到藥效的。

若加上酒精作用,可能造成膽汁淤滯或肝炎樣病變。

若服紅霉素、頭孢類抗生素期間飲酒,可能引起雙硫侖反應,主要表現為面部發熱、面色潮紅、頭痛、惡心嘔吐、煩躁不安等。

肉 易致過敏

魚和肉是節日餐桌的主角,海鮮也是美食,它們含豐富的蛋白質,在體內會產生大量組胺,這是一種能引起過敏的物質。撲爾敏等抗過敏藥也叫抗組胺藥,服藥期間吃高蛋白食物會讓抗過敏藥的“敵人”變多,難以大展身手。

高蛋白食物還易與胃黏膜保護劑中的鎂、鋁、鉍等金屬離子發生絡合,影響其療效。其中,牛奶還會附著在胃黏膜表面,阻止胃黏膜保護劑附著,讓其難以發揮作用。

建議服抗過敏藥期間少吃瘦肉,不吃海鮮,吃高蛋白食物與服胃黏膜保護劑至少隔開1小時。

油 不利補鐵

炸魚塊、炸藕夾和茄夾是春節餐桌上常吃的食品。油炸類食物含油脂較高,可能影響他汀等降脂藥的效果。人體內的鐵多以二價亞鐵形式吸收,油炸食物含較高的氧化物質,能將二價鐵氧化為三價鐵,影響鐵劑吸收,降低藥效。

不過,適當攝取含油脂的食物,利于脂溶性維生素A、E、D、K的吸收,補充它們時不必吃得太清淡。

醬油雖然不會讓食物顯得油膩,但由于其中含有較多金屬離子,易與某些抗生素結合,減弱抗菌效果。

上文我們介紹了吃藥后最好要注意自己的飲食,因為很多食物是可以影響到藥效的,所以我們要引起重視才行,但是我們缺乏對于這些影響藥效食物的認識,上文詳細分析了哪些食物吃了是容易影響到藥效的。