不飽和脂肪酸會發胖嗎

唐朝以胖為美， 而如今人們喜愛瘦的要多於胖的， 人們崇尚骨感， 厭惡肥胖， 引起肥胖的原因有很多種， 有些人是易胖體質， 隨便吃點東西就會變胖， 有些人是不易消化， 攝入的食物都被堆積成為脂肪積攢在身體裡導致變胖， 下面讓我們瞭解一下攝入不飽和脂肪酸會發胖嗎？

不飽和脂肪酸又分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。

多不飽和脂肪酸， 如亞油酸、亞麻酸， 它們是人體必需的脂肪酸。 多不飽和脂肪酸的個性隨和， 是個搞交際的好料子， 和誰都能做朋友， 所以雖然它有降低壞膽固醇(LDL)的效果和促進孕期胎兒大腦生長發育等重要作用， 但不幸的是， 也會降低好膽固醇(HDL)含量；還有一個致命的缺點， 由於其性質不穩定， 非常容易在高溫烹調的過程中被氧化， 形成自由基。 自由基會加速細胞的老化及癌症的產生。 這對人類來說：可以說是聞而色變。

含多不飽和脂肪酸較多的油有葵花子油(含68%)、大豆油(含59%)、玉米油(含57%)、芝麻油(含46%)、花生油(含38%)、菜籽油(含25%)等。 魚油與其他動物油不同， 它也含有較多的多不飽和脂肪酸。

單不飽和脂肪酸(油酸)的個性中庸， 穩定性雖比不上飽和脂肪酸， 但還算穩定， 而且它能降低壞膽固醇，

維持或稍微提高好膽固醇， 對心、腦、腎血管的健康有益。 含單不飽和脂肪酸較多的油是橄欖油(含83%)、菜籽油(含79%)、花生油(含41%)、芝麻油(含38%)、玉米油(含27%)、大豆油(含22%)。

銀屑病， 病因免疫功能低下引起的疾病意見建議:治療經驗， 戒煙酒， 不是搶救不要用激素（地塞米松強的松皮炎平膚輕鬆等）激素雖然臨時有效但破壞免疫功能停用激素會會反復犯病， 病情加重， 應該加用改善免疫功能藥， 臨時有效非激素， 過敏， 藥， 抗結核藥， 以求順利減停激素， 繼續服藥達到恢復維持免疫功能正常， 達到根治。

飽和脂肪酸的典型代表就是硬脂酸和棕櫚酸。 這兩種脂肪酸， 顏色乳白， 質地較硬， 多存在於動物油脂中， 比如牛油、羊油、豬油等， 但是不等於說， 動物油脂就是飽和脂肪酸——這是錯誤的概念， 二樓犯的就是這個錯誤！只是動物油脂中， 硬脂酸、棕櫚酸的含量比較高而已。 反過來說， 植物油脂， 比如菜籽油、玉米油、棉籽油、大豆油中， 不飽和脂肪酸（油酸、亞油酸等）含量比較高， 但是也不等於說沒有飽和脂肪酸！幾乎所有食物中都含有飽和脂肪酸！！當然，

動物油脂中含的較多、植物油脂中含的較少、蔬菜水果中含的微乎其微。