喝酒喝咖啡 都要注意適量

常喝酒還是咖啡有益健康呢?很多人可能都覺得是喝適量的咖啡， 既有情調， 還可以加強胃腸蠕動， 是對身體有益的。 近日， 據外國《每日郵報》報導， 常喝咖啡的人容易短命， 經常飲酒的人反而可以長壽。 這是真的嗎?記者採訪了東南大學附屬中大醫院臨床營養科營養師夏朋濱， 他表示目前還沒有確切的實驗證實， 但是無論喝什麼都要適量。

無論喝啥都要適量

英國研究者發現， 常喝咖啡的人可以延年益壽， 但是嗜飲咖啡者， 則容易短命， 主要是因為咖啡中的咖啡因會讓染色體中的端粒縮短， 而酒精則可以讓它變長的緣故。 科學家研究指出， 人類染色體末端的DNA重複序列叫作端粒， 是當細胞分裂時， 用作保持染色體的穩定及防止變質， 而端粒和細胞老化有明顯關聯。

中大醫院營養師夏朋濱解釋， 喝酒可以長壽， 喝咖啡則短命， 這本身就是個“偽命題”。

每天喝適量的葡萄酒， 有益於心血管。 因為葡萄是含有黃酮這一大類的抗氧化食物， 長期適量飲用葡萄酒， 可以軟化血管。 而喝白酒或者啤酒等， 只是有活血、擴充血管的作用。

對於咖啡是否有利於心腦血管， 目前還是存在一定的爭論。 有人認為， 喝咖啡可能會引起早搏， 對心臟不好。 但是有人認為咖啡中的生物鹼， 對心臟有保護作用。 “我認為， 無論是酒還是咖啡， 適量為佳。 ”

每天咖啡不超過2杯， 白酒不超過2兩

喝酒或者咖啡都要適量， 這個量， 到底是多少呢?夏朋濱指出， 中國營養協會曾有這方面的標準， 白酒不超過2兩。 建議每天咖啡不要超過2杯， 紅酒不超過半斤。

適量飲酒是有益於身體健康的， 但是與人壽命長短沒有直接關係。 因為人的壽命的長短是由生活習慣、生活環境等多方面決定的。 適量地飲酒可以提高生活品質， 對心血管有好處。 但是要適量適度， 注重品種的選擇， 可以選擇一些品質較好的紅酒。 但是一些患有慢性病長期用藥的患者慎飲酒， 痛風病人是不能飲用啤酒的。 飲酒過量的話， 首先會傷肝， 我國許多酒精肝、脂肪肝、肝硬化患者， 都是由於長期過量飲酒造成的。