洋蔥炒魷魚做法

洋蔥和魷魚在一起炒可以說是相得益彰， 洋蔥能夠提鮮， 同時能夠抑制魷魚裡面的腥氣， 洋蔥炒魷魚口感非常的香鮮， 非常下飯， 洋蔥炒魷魚也不難， 下面我們就來瞭解一下洋蔥炒魷魚的做法， 我們來看一下這一方面的內容。

準備魷魚半斤， 準備洋蔥一隻。 準備辣椒粉、料酒、食鹽、蒜。
先把魷魚清洗乾淨， 然後放到碗裡面加入少許的鹽， 加入辣椒粉和料酒， 醃制兩個小時以上， 這樣有助於魷魚更好的入味。 把洋蔥撥去老皮， 然後清洗乾淨， 對半切開， 然後再分開切碎， 害怕辣眼睛可以在刀上沾一點水， 然後再切洋蔥。
把蒜拍碎， 鍋中放入適量的油， 油熱以後， 把蒜末放到鍋中， 炒出香味兒， 然後把魷魚放到鍋中， 翻炒數下， 然後再把洋蔥放到裡面繼續翻炒， 再加入少許的料酒和醬油， 加入少許的鹽， 繼續翻炒魷魚， 家中如果有豆瓣醬， 再來一勺豆瓣醬， 這樣炒出來會更香！
直到洋蔥炒的變軟， 這時候就可以出鍋了， 洋蔥不能炒的太老， 如果炒爛了味道就不好了， 另外這道菜要慎加水， 加水以後味道也會變差。 洋蔥炒魷魚非常的簡單， 吃起來口感香鮮， 而且營養價值非常的高， 由於裡面富含高蛋白， 對於補益身體有很好的益處。
以上簡單的瞭解了洋蔥炒魷魚的做法， 方法非常簡單， 洋蔥和魷魚都具有很好的食療價值， 適當的吃一些能夠提高身體的免疫力， 另外口感香鮮， 非常的促進食欲。