營養飲食

25種食物竟是“天然良藥”!

雖然有些食物是很常見的食物, 但是你可不要小看了它們, 它們對某些疾病可是有奇效的, 堪稱“天然良藥”呢!下面我們來看看哪些食物是“天然良藥”。

1.金針菇——抗敏藥

金針菇菌柄中含有一種蛋白, 可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症, 即便是沒有患病的人, 也可以通過吃金針菇來加強免疫系統。

2.山楂——降脂藥

山楂裡面含有三萜類和黃酮類成分, 能降低血清膽固醇。 所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。

3.獼猴桃、柑橘——天然流感預防針

盛產於秋天的獼猴桃, 清熱利尿、抗氧化成分豐富, 可增強抵抗力、趕細菌及感冒病毒糾纏, 還可增強心腦血管功能。 柑橘也能預防感冒, 建議整瓣連白絡一起吃, 可滋潤喉嚨, 效果更好。 近期研究發現, 增加維生素C的攝入對預防感冒非常有效, 而橘子、獼猴桃都含有豐富的維生素C。

4.鳳梨——助消化藥

如果經常消化不良, 飯後可吃點鳳梨。 鳳梨含有特殊蛋白酶, 在胃中分解蛋白質, 補充人體內消化酶的不足, 幫助消化。

5.山藥——補腎藥

明代李時珍指出:山藥“益腎氣, 健脾胃。 ”山藥在中醫上有滋精固腎的功效, 所以凡是腎虛虧損的人, 應當經常吃山藥補腎填精。

6.楊桃、鳳梨、火龍果——快速消化劑

應酬時難免大吃大喝, 容易引起消化不良, 可在應酬後將楊桃切片蘸點鹽來吃。 楊桃富含維生素C, 能促進食物消化, 還能防止致癌物亞硝酸鹽合成, 是應酬後很好的解毒劑。 金黃色的鳳梨利尿助消化, 其中的蛋白酶可加速分解肉類, 有時炭烤食物吃太多, 肚子鼓脹不舒服, 吃點新鮮鳳梨可快速消除脹氣。 吃火龍果有助於潤腸通便, 也是應酬後很好的“救急”水果。

7.西瓜——消暑降溫劑

西瓜是很好的降溫“涼”方, 也是中醫的天然退燒藥。 如果覺得額頭有點發熱, 趕緊喝杯西瓜汁, 西瓜利尿, 很快就能把體溫降下來。 但西瓜買回來不要放進冰箱, 否則茄紅素及其他營養成分會減少一半。 不過西瓜味道雖好, 卻不可多食, 因為西瓜性寒, 吃多了容易傷脾胃, 引起腹痛或腹瀉。

8.漿果——通便藥

漿果熱量低, 水分和膳食纖維含量高。 膳食纖維有助促進胃腸蠕動, 在通過腸道時能保持水分, 對排泄物起到軟化濕潤的作用, 從而緩解便秘。

9.苦瓜——降糖藥

中國科學工作者從苦瓜中分離出胰島素23,

具有明顯的降血糖作用, 為糖尿病患者理想的食品。

10.桂圓、蘋果——大腦活化劑

蘋果有“記憶果”之稱, 它含鋅豐富, 能促進大腦發育、增強記憶力, 亦有護心效果。 桂圓是“智慧果”, 可以讓大腦開竅, 如果碰上連續工作加班或考試, 思考變得遲鈍, 吃桂圓可恢復體力, 讓思緒敏捷。 但桂圓偏熱性, 有口乾舌燥或發炎症狀時不要吃。

11.大棗——維生素C

柑橘、檸檬、獼猴桃……這些通常被認為是VC含量第一名的食物, 在甜脆的鮮棗面前通通要甘拜下風, 因為每100克鮮棗果肉中的維生素C含量可以高達200-500毫克。

12.大蒜——抗癌藥

大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長, 實驗發現, 癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。 美國國家癌症組織認為, 全世界最具抗癌潛力的植物中, 位居榜首的是大蒜。

13.香蕉、草莓、山楂——血管保護傘

香蕉含鉀離子可降血壓, 預防心血管疾病。 草莓含果膠及抗氧化物, 可防止動脈硬化。 山楂有消食化瘀的作用, 能減少膽固醇在動脈內壁中的沉積, 起到保護血脈的作用,山楂還能增強血管收縮能力,增加心血排出量,降低血液黏稠度,保護心血管。而胃不好的人最好在飯後吃山楂,吃後要刷牙漱口,因為山楂過酸會損傷牙齒。

14.桑椹、葡萄——補血劑

紫色的桑椹能行氣活血、滋養眼睛、烏髮抗老化,可以讓人擁有好氣色,氣色不好的人可吃,但通常要連續吃上一兩個月。用洗米水將桑椹洗乾淨後打汁連渣喝一杯,是保好氣色的秘方。夏天盛產的葡萄汁多甜美,可滋養肝腎補氣血,讓頭髮烏黑。葡萄皮上的維生素P可修復神經,連皮帶籽打汁喝抗老化效果更好。不過桑葚中含有過敏物質及透明質酸,過量食用後容易發生溶血性腸炎,因此小孩不宜多吃。

15.捲心菜——胃藥

捲心菜新鮮汁液能治療胃和十二指潰瘍,有止痛及促進癒合作用,能夠緩解腸胃不適。中醫認為捲心菜性甘平,無毒,有補髓,利關節,壯筋骨,利五臟,調六腑,清熱止痛等功效。

16.西蘭花——抗衰老藥

西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素,開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物。

17.柚子——口腔潰瘍抑制劑

柚子有“天然水果罐頭”的美稱。它富含有機酸、蛋白質、維生素還有磷、鈣、鎂、鈉等人體必需的一些元素。如果人患有口腔潰瘍,吃柚子可以是該症狀受到抑制。一個人一天吃柚子100~200克,是非常容易被人體吸收的。柚子味微酸,如果飯前1個小時吃能讓食欲促進。

18.枇杷、梨——化痰藥

枇杷的鎮咳化痰效果很好,覺得喉嚨怪怪的好像有痰,剝幾顆新鮮枇杷來吃,可以舒緩喉嚨不適。梨可以清喉降火,經常食用煮熟的梨,能增加口中津液,起到保養嗓子的作用。現代研究亦表明,梨具有清熱、鎮靜的功效,營養價值很高,但是本品性寒涼,因此一次不要吃得過多。

19.香蕉——安眠藥

香蕉實際上就是包著果皮的“安眠藥”。除了能平穩血清素和褪黑素外,它還含有鎂離子,而鎂離子能夠使肌肉放鬆,起到安眠的作用。睡前吃香蕉不會引起發胖,因為它卡路里低,且食物纖維含量豐富,可以促進排便。

20.柳丁、桃子——安神劑

中醫認為,柑橘類水果所具有的芳香可化濕、開竅,醒腦提神。當你不想吃東西時,聞聞柳丁、檸檬的清香,也能有所緩解。沁人心脾的果香味還有鎮靜安神的作用。桃子可助排便,讓愛美的人維持體重不發胖,在中醫來看也可活血化瘀、安定心神。不過胃腸功能差的老年人、小孩均不宜多吃。此外,桃子含糖量高,糖尿病病人應慎食。

21.紅甘蔗——快速補水劑

夏日容易出汗,這樣人體的水分很容易就會流失。紅甘蔗充滿水分以及各種礦物質礦,可以疾速幫助人體補充散失能量以及水分。

22.生薑——止痛藥

生薑不僅僅是一種調味品,而且還是深藏不露的止痛高手,外用非常有效。針對風邪感冒頭痛、偏頭痛,可以把生薑切成一元硬幣大小,烘焙加熱三分鐘後貼在腦後風池穴,用力按揉。對付腰痛和膝關節疼痛,可以把生薑切片,放在濃鹽水中煮熟,然後貼在腰間和膝蓋上。

23.木瓜——養胃藥

熬夜後常出現便秘、胃痛等上火發炎症狀,可吃點木瓜健胃、通便。如果全用青木瓜燉煮排骨湯,就會有利於保護胃壁。

24.脫脂奶——降壓藥 高血壓的發生與血鈉、血鈣比例是否勻衡有關。當一個人的血鈉過高、血鈣又過低時,其血壓就會明顯上升。因此攝入含鈣較多的食物,有助於維持血壓穩定。相比於常見的芹菜降壓,脫脂奶在降壓的同時還是補鈣,效果更好。

25.檸檬——美白劑

檸檬中鹼性成分含量較高,尤其是富含檸檬酸,對於調節機體代謝有益,能維持體液正常平衡,對促進新陳代謝、延緩衰老現象及增強免疫力等都有幫助。有研究指出,檸檬中的有效成分能干擾黑色素合成,並能收縮毛孔、美白淡斑、去除油脂污垢。除了食用、調味,還可以用檸檬汁調配面膜敷在臉上。

起到保護血脈的作用,山楂還能增強血管收縮能力,增加心血排出量,降低血液黏稠度,保護心血管。而胃不好的人最好在飯後吃山楂,吃後要刷牙漱口,因為山楂過酸會損傷牙齒。

14.桑椹、葡萄——補血劑

紫色的桑椹能行氣活血、滋養眼睛、烏髮抗老化,可以讓人擁有好氣色,氣色不好的人可吃,但通常要連續吃上一兩個月。用洗米水將桑椹洗乾淨後打汁連渣喝一杯,是保好氣色的秘方。夏天盛產的葡萄汁多甜美,可滋養肝腎補氣血,讓頭髮烏黑。葡萄皮上的維生素P可修復神經,連皮帶籽打汁喝抗老化效果更好。不過桑葚中含有過敏物質及透明質酸,過量食用後容易發生溶血性腸炎,因此小孩不宜多吃。

15.捲心菜——胃藥

捲心菜新鮮汁液能治療胃和十二指潰瘍,有止痛及促進癒合作用,能夠緩解腸胃不適。中醫認為捲心菜性甘平,無毒,有補髓,利關節,壯筋骨,利五臟,調六腑,清熱止痛等功效。

16.西蘭花——抗衰老藥

西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素,開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物。

17.柚子——口腔潰瘍抑制劑

柚子有“天然水果罐頭”的美稱。它富含有機酸、蛋白質、維生素還有磷、鈣、鎂、鈉等人體必需的一些元素。如果人患有口腔潰瘍,吃柚子可以是該症狀受到抑制。一個人一天吃柚子100~200克,是非常容易被人體吸收的。柚子味微酸,如果飯前1個小時吃能讓食欲促進。

18.枇杷、梨——化痰藥

枇杷的鎮咳化痰效果很好,覺得喉嚨怪怪的好像有痰,剝幾顆新鮮枇杷來吃,可以舒緩喉嚨不適。梨可以清喉降火,經常食用煮熟的梨,能增加口中津液,起到保養嗓子的作用。現代研究亦表明,梨具有清熱、鎮靜的功效,營養價值很高,但是本品性寒涼,因此一次不要吃得過多。

19.香蕉——安眠藥

香蕉實際上就是包著果皮的“安眠藥”。除了能平穩血清素和褪黑素外,它還含有鎂離子,而鎂離子能夠使肌肉放鬆,起到安眠的作用。睡前吃香蕉不會引起發胖,因為它卡路里低,且食物纖維含量豐富,可以促進排便。

20.柳丁、桃子——安神劑

中醫認為,柑橘類水果所具有的芳香可化濕、開竅,醒腦提神。當你不想吃東西時,聞聞柳丁、檸檬的清香,也能有所緩解。沁人心脾的果香味還有鎮靜安神的作用。桃子可助排便,讓愛美的人維持體重不發胖,在中醫來看也可活血化瘀、安定心神。不過胃腸功能差的老年人、小孩均不宜多吃。此外,桃子含糖量高,糖尿病病人應慎食。

21.紅甘蔗——快速補水劑

夏日容易出汗,這樣人體的水分很容易就會流失。紅甘蔗充滿水分以及各種礦物質礦,可以疾速幫助人體補充散失能量以及水分。

22.生薑——止痛藥

生薑不僅僅是一種調味品,而且還是深藏不露的止痛高手,外用非常有效。針對風邪感冒頭痛、偏頭痛,可以把生薑切成一元硬幣大小,烘焙加熱三分鐘後貼在腦後風池穴,用力按揉。對付腰痛和膝關節疼痛,可以把生薑切片,放在濃鹽水中煮熟,然後貼在腰間和膝蓋上。

23.木瓜——養胃藥

熬夜後常出現便秘、胃痛等上火發炎症狀,可吃點木瓜健胃、通便。如果全用青木瓜燉煮排骨湯,就會有利於保護胃壁。

24.脫脂奶——降壓藥 高血壓的發生與血鈉、血鈣比例是否勻衡有關。當一個人的血鈉過高、血鈣又過低時,其血壓就會明顯上升。因此攝入含鈣較多的食物,有助於維持血壓穩定。相比於常見的芹菜降壓,脫脂奶在降壓的同時還是補鈣,效果更好。

25.檸檬——美白劑

檸檬中鹼性成分含量較高,尤其是富含檸檬酸,對於調節機體代謝有益,能維持體液正常平衡,對促進新陳代謝、延緩衰老現象及增強免疫力等都有幫助。有研究指出,檸檬中的有效成分能干擾黑色素合成,並能收縮毛孔、美白淡斑、去除油脂污垢。除了食用、調味,還可以用檸檬汁調配面膜敷在臉上。