營養飲食

怎樣挑選山竹

山竹因為營養豐富, 滋味獨特而受到了人們的喜愛, 山竹不僅僅具有巨大的食用價值還具有一定的藥用價值, 是一種全面的藥用水果, 我們在生活中可以適當的食用。 很多的人對於山竹不瞭解, 在挑選上也比較的茫然, 下面我們來看一下怎樣挑選山竹?

山竹食用的時候清涼甜美, 獨特的感受讓人們對於山竹食之不忘, 山竹的營養十分的豐富, 能為人體提供豐富的維他命B和鈣質, 更好的起到保健身體的作用。

怎樣挑選山竹?1、看顏色:色澤鮮豔, 有光澤的肯定新鮮;2、用手輕輕的捏, 可以捏的動, 有彈性的是新鮮滴;3、掂分量看大小,

大小合適均勻、分量比較重的比較好;

山竹營養豐富, 抗氧化作用強, 而且有保健功效, 不過食用要適量, 因為雖然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果, 但過量攝入此物質會增加酸中毒的可能性。 氧雜蒽酮的一種——α-倒撚子素有顯著的抗氧化性, 已廣泛用於藥品中, 但過量服用會對線粒體功能有毒害作用, 損害呼吸作用, 造成乳酸酸中毒。 山竹富含蛋白質、糖質和脂類, 主治脾虛腹瀉、口渴口幹、燒傷、燙傷、濕疹、口腔炎。 山竹果肉性寒, 因此食用易造成上火的榴槤後, 可食用山竹去火, 但不宜多吃, 且腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食, 濕熱腹痛腹瀉者不可食用。 外果皮粉末內服可治腹瀉、赤痢,

外敷可治皮膚病, 乾燥的山竹葉可用來泡茶。 外果皮中的紅色素可用來制黃色染料。

以上的內容就是對於怎樣挑選山竹的介紹, 希望能夠給您帶去一定的幫助。 我們在食用的時候需要注意選擇質優質的山竹, 更好的為我們的身體提供營養。 同時還需要注意的是胃髒不適或者是出現胃潰瘍的人不適合食用, 以免加重病情。