牛油果怎麼挑選 牛油果選硬的還是軟的

牛油果怎麼挑選

最好別選黑綠色的， 雖然可以馬上吃， 但是壞的機率也挺大的， 買綠一點的回來自己催熟， 常溫和蘋果放一起，

兩三天就熟了。 買的時候可以按按頭那， 很軟一般就壞了。

眼看：當牛油果沒有了鮮綠的顏色， 開始逐步變黑的時候， 它的最佳食用時機就要到來了；

手摸：最佳食用期的牛油果開始微微變軟， 手輕捏有微軟的感覺， 便可以開始食用了。

很多人眼看的話， 很難判斷， 所以我們買的時候， 大多靠用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。 如果按起來很 硬， 一點都捏不動， 那就說明還未成熟。 可以買， 但需要放置幾天再吃。 如果按起來很軟， 就說明果肉已經爛了， 也許裡面都發黑了， 那就不要買了。 如果軟硬適 中， 稍微可以感覺按得動， 那是最適合食用的狀態。

用刀切開， 裡面是嫩嫩的黃綠色， 很清淡的顏色。 沒有黑斑是最佳狀態的牛油果。

牛油果選硬的還是軟的

關於這牛油果是軟的好還是硬的好得看你的需求。 牛油果在生時都是硬邦邦的， 並且果皮呈青色， 這種牛油果適合買來作為禮物送人， 或者買回家存放幾天再食用， 要是你需要買回家就能吃的牛油果，

這就得選擇已經熟了的果子， 這類水果多為紫黑色， 果肉柔軟， 但是這類柔軟的容易買到過熟腐敗果子， 需要有比較好的選購技巧和識別能力。

牛油果硬的能吃嗎

牛油果硬邦邦的也是能吃的， 這類牛油果雖然沒有成熟， 但是其營養成分和熟了的牛油果相差並不大，

只是食用口感較差， 果肉硬， 帶有苦澀味， 最好是與其他的食物一起搭配食用， 比如：牛油果牛奶蜂蜜飲。

果實為一種營養價值很高的水果， 含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質， 鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高， 除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。

2017-07-26牛油果什麼時候吃最好 牛油果什麼顏色可以吃