木耳紅棗生薑湯的功效作用

木耳紅棗生薑湯， 是具有養生功效的一種湯品， 它的主要材料有黑木耳， 紅棗， 生薑和花生， 另外裡面還有紅糖和鹽分等其他的一些佐料， 在活血止血， 潤肺補腦方面的作用是不錯的， 另外因為裡面有生薑， 有一定的驅寒保暖的效果， 紅棗被稱為百果之王， 有一定的補氣血的效果。

木耳紅棗生薑湯功效

1.黑木耳是一種營養豐富的食用菌， 味甘性平， 主治益氣不饑等， 有補氣益智， 潤肺補腦， 活血止血之功效。

2.生薑性溫， 其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜， 使胃腸道充血， 消化能力增強， 能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 吃過生薑後， 人會有身體發熱的感覺， 這是因為它能使血管擴張， 血液迴圈加快， 促使身上的毛孔張開， 這樣不但能把多餘的熱帶走， 同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。

3.紅棗是一種營養佳品， 被譽為“百果之王”。

紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質， 其中維生素C（抗壞血酸）的含量竟高達葡萄、蘋果的70-80倍， 蘆丁（維生素P）的含量也很高。 棗具有益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損之功效。

4.花生米的紅皮含有豐富的甘油酯和甾醇酯，

具有抑制纖維蛋白的溶解， 促進骨髓製造血小板而縮短出血時間， 並且有提高血小板的品質， 加強毛細血管的吸收性， 調節凝血因數缺陷等功能。 ”也就是說， “花生的紅衣”有補血、促進凝血的作用， 這對於貧血的人和傷口癒合很有好處。

5.紅棗雖好， 但並不是所有的女性都適合經期吃。 第一：容易有腹脹的女性經期不能吃紅棗， 以免生濕積滯， 越喝肚子的脹風情況越無法改善。 第二：水腫的女性經期不能吃紅棗， 一些女性經期會出現眼腫或腳腫的現象， 其實這是身體濕重的表現， 這些人就不適合服食紅棗， 因為紅棗味甜， 多吃容易生痰生濕， 水濕積於體內， 水腫的情況就更嚴重。

製作材料

黑木耳20克、生薑10克、紅棗10克、花生米10克、清水500ml

製作方法

.準備階段：

1.黑木耳提前用冷水泡發。

2.紅棗10克提前用冷水浸泡約10分鐘洗淨。

3.洗淨的紅棗用刀在棗身上劃一刀。

4.剔除去裡面的棗核。

5.把所有的棗都剔核

6.花生米10克提前用冷水浸泡約10分鐘

煮制過程：

1.鍋內放入清水500ml， 放入準備好的所有食材，

大火煮開。

2.煮開後水面上會有大量的浮沫， 用勺子撇去。

3.再轉小火煮至湯汁剩一半時即可。