蒜蓉炒豇豆

蒜蓉炒豇豆是一種比較常見的做法， 它首先是需要準備好蒜蓉， 然后將豇豆進行焯水操作， 焯水好的豇豆撈出備用， 燒開鍋， 加入少量的食用油以及蒜蓉爆炒一下， 然后在加入豇豆一起翻炒雞粉， 最后加入食鹽、雞精就可以出鍋食用了， 所以喜歡吃豇豆的朋友， 不妨嘗試一下蒜蓉炒豇豆的做法。

蒜蓉豇豆

材料豇豆 200克 蒜末 少許 鹽、雞精 適量做法豇豆洗凈， 切4-5cm上的段兒備用。 圖2燒開水把豇豆焯一下(一般方法過油炒， 這里用熱水焯為了減少爆炒的時間， 既可以不把屋子搞得油煙， 更重要的是保留豇豆的營養成分)。 接下來如圖3把油鍋加熱放油， 豇豆放入翻炒， 加鹽， 一點點糖， 不斷翻炒， 最后放蒜末、雞精。 出鍋裝盤。

蒜蓉炒豇豆

蒜蓉炒豇豆是一道菜品， 主要制作材料有豇豆、蒜。

做法

1.豇豆洗凈切段， 蒜切碎

2.鍋中放油將蒜炒香， 放入豇豆煸炒， 加入鹽和雞粉。

3.鍋里加少許水， 繼續翻炒， 豇豆熟透后出鍋即可。

小貼士

1.蒜一定要多， 這個菜太簡單了， 但是豇豆一定要炒熟。

蒜蓉炒豆角

用料

豆角400克

蒜蓉適量

鹽適量

白糖適量

淀粉適量

做法

豆角切好洗干凈

水開后， 把豆角焯水， 焯熟， 要放一點點油進去

用清水過涼

鍋放油把蒜蓉炒香， 放進豆角炒幾下， 加白糖， 鹽

最后用淀粉水勾芡(薄薄的芡就可以了)