工作壓力大 “白骨精”們如何補充營養？

現代白領工作壓力大， 生活節奏快， 用腦量明顯， 尤其是在大城市， 這種現象尤為突出， 因此合理、及時地補充腦部營養在現代白領中顯得尤為重要。 那麼這些“白骨精”們平時該如何補充營養？下面就讓小編來給大家說說， 怎麼補營養才是最科學有效的吧。

首先， 營養腦神經的氨基酸供應要充足， 腦組織中的游離氨基酸含量以谷氨酸為最高， 其次是牛磺酸， 再就是的天丙冬氨酸。 牛磺酸在貝殼類食物中含量極高， 谷氨酸在糧食中比較多， 豆類， 芝麻等含谷氨酸及天丙冬氨酸較豐富， 應適當多吃。

此外， 磷脂的補充對腦神經的功能有重要作用， 大豆和魚類中含有豐富的磷脂， 有助於增強記憶力。 若是女性白領， 在月經期， 伴隨血紅細胞的丟失同時丟失了許多鐵元素， 因此女性應比男性額外多補鐵， 以提高血紅蛋白含量， 為腦供氧， 增加腦力勞動的效率， 平時可多食用牛肉、豬紅、菠菜、大棗等。

現代白領還有一個突出問題就是睡眠不好， 經常失眠、多夢等， 尤其是壓力大的人士。 在預防失眠方面， 中醫講究“先睡心， 後睡目”。 要想安然入睡， 上床後要先把“心”安下來， 靜下來， 摒棄雜亂的思想， 同時消除對失眠的不安情緒。 除此之外， 食療也是必不可少的輔助治療手段之一。 從中醫食療和現代營養的角度而言， 我們建議可多食用小米、蓮子、牛奶、龍眼、大棗、靈芝、百合等做成粥、糖水或靚湯以輔助睡眠。

其中小米具有健胃、和脾、安眠之功效。 研究發現， 小米中含有豐富的色氨酸， 它能促進大腦神經細胞分泌出一種使人欲睡的神經遞質——五羥色胺， 使大腦思維活動受到暫時抑制， 使人產生困倦感。 蓮子同樣具有養心安神之功效。 《中藥大辭典》稱其可治“夜寐多夢”。 研究表明， 蓮子含有蓮心堿、芸香甙等成分，

牛奶更是眾所周知的理想的滋補品， 臨睡前喝1杯溫熱的牛奶， 可有效催人入睡， 對老年人尤為適合。 大棗、龍眼肉能開胃益脾， 補心長智、安神養血， 適宜心脾兩虛失眠者食用。 靈芝有養心氣、補腎氣、益精氣的滋養強壯作用和鎮靜鎮痛效果。

除此之外， 經常失眠的人還需注意少食用辛辣刺激性食物， 如辣椒、烈酒、咖啡、濃茶、可哥等， 這些物品易使人興奮， 加速神經衰弱的發生， 加重失眠。 油炸食品、肥肉、糯米等不易消化的食物也不宜多食， 其在胃中的存留時間過長，同樣會影響睡眠。

腦和機體的正常活動在很大程度上取決於所需食物的品質，白領人士應注意營養和膳食平衡，輔助健腦食療，戒除煙、酒等不良嗜好，加強體育鍛煉，使自己有充沛的精力和健康的身體，去勝任所擔負的工作。

腦和機體的正常活動在很大程度上取決於所需食物的品質，白領人士應注意營養和膳食平衡，輔助健腦食療，戒除煙、酒等不良嗜好，加強體育鍛煉，使自己有充沛的精力和健康的身體，去勝任所擔負的工作。