女性健康

你知道怎么吃肉不長胖

怎樣吃肉不長胖:

減肥的時候也應該吃點蛋白質、脂肪, 否則, 瘦是瘦下來了, 體質卻差了。 所以, 減肥期間的飲食要注意蔬菜、水果、肉類、糖類合理分配。

吃肉的好處:

肉類食品中的蛋白質是人體所需要的各種營養素的核心。 人體激素含量的正常分泌、肌肉的正常增長、免疫系統的正常維護都離不開它。 但是要記住一點, 要選擇高蛋白、低脂肪的動物性蛋白質, 控制脂肪。

誰說吃肉就會胖:

減肥時別以為吃肉類就會胖, 只要食用方法正確, 盡量吃瘦肉少吃肥肉, 那么就可以輕松擁有豐富的維他命、礦物質、蛋白質等,

這樣就不怕營養不均衡了。 烹調時直接煎炒或油炸的肉食用后容易攝取過多的熱量, 而直接用水煮可以比煎炒油炸出來的肉減少將近一半的熱量。

有助保持體形的肉:

無肉不歡者, 很多人都體形肥胖, 其實無肉不歡者也是可以適當吃些肉類的。 以下肉類就非常適合食用:

牛肉

牛肉的營養價值僅次于兔肉, 也是適合于胖人食用的肉類。 每100克牛肉含蛋白質20克以上, 牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多, 而且含脂肪和膽固醇較低, 因此, 特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。

魚肉

一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸, 而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸, 具有很好的降膽固醇作用。

所以, 胖人吃魚肉較好, 既能避免肥胖, 又能防止動脈硬化和冠心病的發生。 瘦豬肉煮燉后脂肪含量會降。

兔肉

兔肉與一般畜肉的成分有所不同, 其特點是:含蛋白質較多, 每100克兔肉中含蛋白質21.5克;含脂肪少, 每100克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少, 每100克含膽固醇只有83毫克。 由于兔肉含蛋白質較多, 營養價值較高, 含脂肪較少, 是胖人比較理想的肉食。

雞肉

每100克雞肉含蛋白質高達23.3克, 脂肪含量只有1.2克, 比各種畜肉低得多。 所以, 適當吃些雞肉, 不但有益于人體健康, 也不會引起肥胖 。