4歲兒童飯菜的花樣做法
不管是什麼年齡階段的兒童， 他們都有一個共同的特點那就是挑食， 所以這也讓家長們傷透了腦筋， 不知道該給自己的孩子做什麼飯菜。 當兒童四歲的時候， 這時候的身體營養如果跟不上的話， 就會影響到以後的身體發育。 所以家長們當孩子四歲的時候， 都會變著花樣給他們做飯， 那麼有哪些飯菜可以變著花樣做呢?
4歲寶寶食譜-魚子醬花樣米飯
材料：米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、魚子醬、鹽、沙拉油。
做法： 1.原料備齊， 鍋裡放少許油， 放入蝦皮翻炒。 2.胡蘿蔔切丁。 3.等蝦皮微微泛黃後， 加入胡蘿蔔繼續翻炒片刻。 4.然後將熟豌豆、炒好的蝦皮、胡蘿蔔丁一起放入米飯中。 再加適量的鹽， 將所有原料翻拌均勻。 5.取一個梅花壓模， 將米飯填入其中壓成梅花飯團。 6.最後把魚子醬放在飯團上即可擺盤食用。
4歲寶寶食譜-番茄雞蛋粥
材料：豬脛骨1根、蔥和薑少許、番茄1個、雞蛋1個、大米、鹽。
做法： 1.豬脛骨敲碎， 用中火上火煮沸5分鐘;倒掉鍋中水， 再摻適量水、滴兩滴醋， 繼續熬半小時， 將骨撈出， 留骨湯;將湯中浮油撈出， 摻足夠的水， 煮沸後下米。 2.番茄用滾開水燙， 撥皮、去籽， 番茄肉用手捏碎;雞蛋打碎、攪勻;薑、蔥切碎用溫水浸泡半小時， 撈出， 留泡過的水。 3.鍋中的米煮至七成熟時， 放番茄末、姜蔥水繼續煮， 放適量的鹽調味;粥熟後， 倒入雞蛋， 以劃十字的方法迅速攪拌即可。
黑椒土豆南瓜臘腸飯
材料：臘腸80克、馬鈴薯丁60克、南瓜100克、洋蔥50克、調和油適量、食鹽適量。
做法： 1.準備好米飯。 2.臘腸、洋蔥切丁， 南瓜和土豆去皮切丁。 3.鍋裡熱油， 油熱後， 放進洋蔥丁， 炒香， 加入臘腸丁， 煸炒出臘腸油和洋蔥油， 盛出備用。 4.留下鍋裡的油倒入土豆翻炒，
4歲寶寶食譜-雞蛋蝦餃
材料：雞蛋兩隻、小白菜少許、蝦仁少許、麵粉適量、鹽、花椒面。
做法： 1.雞蛋散、攪勻;小白菜用清水洗淨， 用開水燙下， 切碎;將蝦仁剁碎成末。 2.鐵鍋倒少量油， 將油煎成高溫， 倒入雞蛋翻炒成金黃色， 關火、出鍋。 3.用碗將炒熟的雞蛋、蝦末、碎白菜攪拌在一起， 加入適量食鹽和花椒面再攪拌， 做成餃子餡;麵粉加水， 揉成麵團， 用擀麵杖擀成面皮;面皮加入餡包成餃子， 下水煮熟即可。
4歲寶寶食譜-魚子醬花瓣飯團
材料：米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、 魚子醬、鹽、沙拉油。
做法： 1.原料備齊， 鍋裡放少許油， 放入蝦皮翻炒。 2.胡蘿蔔切丁。 等蝦皮微微泛黃後， 加入胡蘿蔔繼續翻炒片刻。 3.然後將熟豌豆、炒好的蝦皮、胡蘿蔔丁一起放入米飯中。 再加少量的鹽， 將所有原料翻拌均勻。 4.取一個梅花壓模， 將米飯填入其中壓成梅花飯團。 最後把魚子醬放在飯團上即可擺盤食用。
