白領女性急需補充的八大營養(1)

飲食和工作一樣， “有的放矢”才能“事半功倍”。 補充自己最需的8大營養， 是白領女性必須解決的。

維生素B6

維生素b6是人體脂肪和糖代謝的必需物質， 女性的雌激素代謝也需要維生素b6， 因此它對防治某些婦科病大有益處。 許多女性會因服用避孕藥導致情 緒悲觀、脾氣急躁、自感乏力等， 還有些婦女患有經前期緊張綜合征， 表現為月經前眼瞼、手足浮腫、失眠、健忘， 每日吃50~100毫克維生素b6後症狀可完 全緩解。 富含b6的食物有金槍魚、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生等。

葉酸

葉酸是一種廣泛存在于綠葉蔬菜中的b族維生素，

由於它最早從葉子中提取， 故名“葉酸”。 研究發現， 葉酸對孕婦尤其重要， 如果在懷孕頭3個月內缺 乏葉酸， 可引起胎兒神經管發育缺陷， 而導致畸形。 因此， 準備懷孕的白領女性， 可在懷孕前就開始每天服用400微克葉酸。 富含葉酸的食物除綠葉蔬菜外， 還有胡蘿蔔、蛋黃、杏、南瓜、豆類、全麥麵粉等。

維生素C

維生素c的主要作用是提高免疫力， 預防癌症、心臟病、中風， 保護牙齒和牙齦等。 另外， 堅持按時服用維生素c還可以使皮膚黑色素沉著減少， 從而減 少黑斑和雀斑， 使皮膚白皙。 富含維生素c的食物有花菜、青辣椒、柳丁、葡萄汁、番茄等， 可以說， 在所有的蔬菜、水果中， 維生素c含量都不少。 美國專家認 為， 每人每天維生素c的最佳用量應為200~300毫克，

最低不少於60毫克， 半杯新鮮橙汁便可滿足這個最低量。

維生素E

維生素e能促進人體新陳代謝， 增強機體耐力， 提高免疫力。 此外， 維生素e是一種高效抗氧化劑， 能保護生物膜免於遭受過氧化物的損害， 起著改善皮 膚血液迴圈， 增強肌膚細胞活力及延緩衰老的作用。 缺乏它， 會產生皮膚發幹、粗糙、過度老化等不良後果。 成人的維生素e供給量為15毫克/日。 富含維生素e 的主要是堅果類食物， 如花生、核桃、芝麻以及瘦肉、乳類、蛋類、麥芽等。