食物中毒有什麼反映？

俗話說， 病從口入。 我們每天都離不開吃、喝、拉、撒。 吃中也有很大的學問。 由於天氣的原因， 以及食物搭配的原因都會引起食物中毒。 大家熟知的一般的話都是首先出現肚子痛的情況， 到食物中毒到底是怎麼引起的?所以說我們應該避免食物的錯誤搭配。 食物中毒的反映是什麼呢?以便及時發現正確處理。

食物中毒一般具有潛伏期短、時間集中、突然爆發、來勢兇猛的特點。 據統計， 食物中毒絕大多數發生在七、八、九三個月份。 臨床上表現為以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀， 嚴重者可因脫水、休克、迴圈衰竭而危及生命。 因此一旦發生食物中毒， 千萬不能驚慌失措， 應冷靜的分析發病的原因， 針對引起中毒的食物以及服用的時間長短， 及時採取如下應急措施：

1、催吐

如果服用時間在1～2小時內， 可使用催吐的方法。 立即取食鹽20g加開水200ml溶化， 冷卻後一次喝下，

如果不吐， 可多喝幾次， 迅速促進嘔吐。 亦可用鮮生薑100g搗碎取汁用200ml溫水沖服。 如果吃下去的是變質的葷食品， 則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。 有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉， 引發嘔吐。

2、導瀉

如果病人服用食物時間較長， 一般已超過2～3小時， 而且精神較好， 則可服用些瀉藥， 促使中毒食物儘快排出體外。 一般用大黃30g一次煎服， 老年患者可選用元明粉20g， 用開水沖服， 即可緩瀉。 對老年體質較好者， 也可採用番瀉葉15g一次煎服， 或用開水沖服， 也能達到導瀉的目的。

3、解毒

如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒， 可取食醋100ml加水200ml， 稀釋後一次服下。

吃東西一定要注意了。 尤其是炎熱的夏季， 不要吃變質、變餿的食物。

綠色蔬菜最好當天食用掉。 過夜的剩菜一定要加熱後才能食用。 總之， 對於飲食的食物， 一定要把好品質關。 確保健康、綠色的食物進入我們的身體。 杜絕引起食物中毒的根源。