老人不宜長期大量食用豆腐

豆腐按理來說是老年朋友最適合食用的食物， 不管是從口感還是營養來說， 都非常適合老年朋友食用， 但為什麼老人不宜長期大量食用豆腐呢?而長期大量食用豆腐， 又可能導致身體出現哪些不適症狀呢?帶著大家的疑問， 一起來尋找答案吧。

第一、促使動脈硬化

豆製品含有極為豐富的蛋氨酸， 蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。 它會損傷動脈管壁內皮細胞， 使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上， 導致動脈硬化形成。

第二、促使痛風發作

豆腐含嘌呤較多， 嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者， 多吃豆腐易導致痛風發作。

第三、導致碘缺乏

製作豆腐的大豆含有的皂角甙， 會加速體內碘的排泄。 長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏， 導致碘缺乏病。

第四、增加腎臟負擔

在正常情況下， 人吃進體內的植物蛋白質經過代謝，

俗話說：美味不可多貪， 看來說得非常有道理， 豆腐雖然是好東西， 但食用過多， 也會對身體造成傷害。