營養飲食

牛肉金針菇的做法有哪些

金針菇是一種菌類, 常吃蘑菇有助於防癌。 牛肉中含有豐富的粗纖維是低脂肪的食物, 金針菇牛肉這道菜做起來並不難, 只需要把牛肉在水澱粉中勾欠後再進行翻炒, 這是一道營養豐富的菜品。

牛肉金針菇的做法:

1.金針菇洗淨, 切掉根部, 瀝幹水備用, 胡蘿蔔去皮, 切成絲備用;

2.熟牛肉切成小片備用;

3.熱油鍋, 下蒜蓉和牛肉一起炒香;

4.加入金針菇和胡蘿蔔一起翻炒;

5.當金針菇軟身時即可加入鹽和蠔油調味;

做法二:

1、牛肉切大薄片, 薑切絲備用, 金針菇洗好備用

2、牛肉切好用薑絲和油拌勻

3、開火, 放入食用油, 油可以稍微多一些, 油紅後倒入牛肉翻炒

4、牛肉6-7成熟時放入金針菇, 放少量鹽翻炒

5、成熟後出鍋

做法三:

1、金針菇洗淨, 切掉根部,

瀝幹水備用, 胡蘿蔔去皮, 切成絲備用

2、熟牛肉切成小片備用

3、熱油鍋, 下蒜蓉和牛肉一起炒香

4、加入金針菇和胡蘿蔔一起翻炒

5、當金針菇軟身時即可加入鹽和蠔油調味

6、最後撒上一把香菜和蔥花炒勻即可上鍋

做法四:

1.牛肉切薄片, 金針菇洗淨。

2.牛肉加入澱粉, 鹽, 醬油, 雞精混勻(太幹了就加少許水)

3.油鍋燒熱加蒜瓣炒個10秒(如果是用蒜粉, 蒜粉拌牛肉裡)

4, 開大火, 倒入牛肉炒快熟了就放金針菇, 然後炒至看不見紅色生肉就可以了。