涼拌金針菇的做法有哪些？

涼拌金針菇是金針菇的一種常見吃法， 我們都知道金針菇食用， 對於身體的保健也是比較有利的， 而涼拌金針菇製作方法也比較簡單， 只要對這些食物感興趣的話， 按照基本的步驟進行也可以自己在家動手完成， 下面就來認識一下涼拌金針菇的做法。

製作涼拌金針菇， 首先就是各種原料的選擇， 新鮮的金針菇不可缺少， 而調味料包括香菜、生抽、芝麻油、雞精等這些， 金針菇清洗乾淨之後去除尾部比較老的一部分， 在鍋中加入水， 燒開之後放入金針菇， 稍微煮一下之後就可以撈起來了， 然後將香菜， 用清水沖洗乾淨， 切碎之後放入金針菇上， 加入麻油雞精攪拌均勻， 就可以開吃了。

要說金針菇的保健價值， 當然是比較高的， 含有人體必需的氨基酸， 可有效的提高智力的發育， 尤其是對兒童的身高智力發育可以起到很好的效果， 而且可以增強機體的免疫力，

所以說食用金針菇， 其實是比較利於身體保健的， 而且它能夠幫助我們延緩衰老， 降低血壓降血脂降膽固醇， 尤其是對一些中老年人來說， 食用金針菇對一些中老年常見的疾病可， 以起到很好的抑制以及預防功效。