初秋喝粥養生效更佳 細數喝粥養生的幾大好處

【導讀】粥是日常常見的一種主食， 早在明朝大醫學家李時珍在《本草綱目》中說， 粥“又極柔膩， 與腸胃相得， 最為飲食之妙訣也”。 看來， 喝粥養生是一種極佳的方式， 尤其是在初秋時節， 喝粥對身體好處多多。

1.促進腸胃消化

白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用， 熬煮軟熟的稀飯入口即化， 下肚後非常容易消化， 很適合腸胃不適的人食用。

2.增強食欲補充體力

生病時 食欲不振 ，

3.防止便秘

現代人飲食精緻又缺乏運動， 多有便秘症狀。 稀飯含有大量的水分， 平日多喝粥， 除能果腹止饑之外， 還能為身體補充水分， 有效防止便秘。

4.預防感冒

天冷時， 清早起床喝上一碗熱粥， 可以幫助保暖、增加身體禦寒能力， 能預防受寒感冒。

5.防止喉嚨乾澀

對於喉嚨不適、發言疼痛的人， 溫熱的粥汁能滋潤喉嚨， 有效緩解不適感。

6.調養腸胃

腸胃功能較弱或潰瘍患者， 平日應少食多餐、細嚼慢嚥， 很適合喝稀飯調養腸胃。