營養飲食

高血脂患者10大飲食原則,健康必知!

得了高血脂不能吃什麼呢?高血脂患者吃什麼好呢?一起來瞭解下高血脂症的飲食原則。 知道這些飲食的原則, 對身體的健康是有很多好處的。

高血脂患者可多吃什麼?

1.多飲水

高血脂患者血液黏度增高、血

2.多食含鈣食物

美國醫學專家認為, 高血壓患者每天堅持食人高鈣食物, 能有明顯的降壓效果。 含鈣的食物有:乳製品、豆製品、花生、紅棗、海帶、黑木耳、核桃、魚等。

3.宜多食含鉀食物

鉀在體內能緩解鈉的有害作用, 促進鈉的排出, 可以降壓。 含鉀的食物有:豆類、番茄、乳品、海帶、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜, 水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、鳳梨、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等

4.多吃蔬菜和適量吃水果

蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質、膳良纖維和天然抗氧化物。

建議在食物多樣的原則指導下, 多選用紅、黃、深綠的蔬菜和水果, 因為它們是胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C等的重要來源。 為預防高血脂的發生, 每日進食500克水果(正餐)和2個水果(加餐)是必需的。 應注意的是, 水果一般作為加餐食用, 也就是在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點), 不提倡在餐前或餐後立即吃水果, 以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。

5.每日進食適量豆類及其製品

大豆卵磷脂有促進肝中脂肪代謝, 防止脂肪肝形成的作用。 它所含有的植物固醇不被人體吸收, 且能夠抑制動物膽固醇的吸收。 大豆異黃酮還具有一定的抗氧化作用, 這對於脂肪肝患者來說都是必需的。

但由於氨基酸不能在體內貯存, 過多攝入豆類製品並無實際益處。 每日進食2兩左右的豆類製品是適宜的。

高血脂患者應少吃什麼?

1.減少糖類和甜食

過多的糖類可轉變為脂肪, 導致肥胖, 促使肝內脂肪肝的形成。 碳水化合物應主要有穀糧供應, 不用精製糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。

2.少吃動物內臟、動物脂肪及甜食

少吃動物內臟、肥肉等, 還應合理調劑飲食結構, 如晚餐不宜多食油膩的食物;少吃甜食, 以免血液中的甘油三酯升高, 血液黏稠度增加, 促使病變加快。

3.少吃食鹽, 以清淡為宜

食用過多食鹽或高鹽食品, 會為高血脂的發生埋下隱患。 飲食應以清淡為宜, 少吃鹹食。

4.少喝酒

酒精對人體的影響是弊多利少。 首先, 酒精含有高熱能, 1克酒精可以產生7千卡的熱量, 是導致肥胖的重要飲食因素。 其次, 飲酒可導致食欲下降, 影響正常進食, 以至於發生各種營養素缺乏。還有,酒精的最大危害是損害肝臟,導致脂肪肝,嚴重時還會造成酒精性肝硬化。此外,長期飲酒還可能使血脂水準升高、動脈硬化。增加心、腦血管發生的危險;增加患高血壓、中風等危險。

5.控制能量攝入

對於脂肪肝患者熱能供給不宜過高。從事輕度活動的脂肪肝病人每日供給30~35千卡/千克,以防止發胖避免加重脂肪堆積。對於肥胖或超重者,每日20~25千卡/千克,控制或減輕體重。

以至於發生各種營養素缺乏。還有,酒精的最大危害是損害肝臟,導致脂肪肝,嚴重時還會造成酒精性肝硬化。此外,長期飲酒還可能使血脂水準升高、動脈硬化。增加心、腦血管發生的危險;增加患高血壓、中風等危險。

5.控制能量攝入

對於脂肪肝患者熱能供給不宜過高。從事輕度活動的脂肪肝病人每日供給30~35千卡/千克,以防止發胖避免加重脂肪堆積。對於肥胖或超重者,每日20~25千卡/千克,控制或減輕體重。