吃海鮮能喝啤酒嗎

2014-07-30

夏天我最愛吃海鮮，啤酒加海鮮在夏天吃很爽啊，請問吃海鮮能喝啤酒麼？

你好海鮮是高蛋白、低脂肪的食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。邊吃海鮮邊喝啤酒，造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，發生化學作用，會導致人體血液中的尿酸含量增加，尿酸不能及時排出體外，會形成結石或引發痛風