健康食譜

推薦夏季六款養生食譜 排毒養顏高效瘦身

要想減肥養顏, 首先要排毒。 現在正值夏季, 是減肥養顏的好時節, 要想輕鬆減肥, 那麼要先從排毒下手, 那麼該如何有效排毒呢?飲食是最佳選擇, 今天小編特別為大家精選了幾款美味排毒食譜, 幫你排清毒素, 痩美過夏, 一起來看看吧。

木耳炒山藥

木耳含有的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外, 從而起到清胃滌腸的作用。

原料:木耳8朵、山藥一根、紅青椒、蔥、蒜適量;鹽、醋適量。

做法:木耳溫水泡發、去蒂, 用手撕開;山藥去皮切薄片;鍋中入油, 爆香青紅椒、蔥、蒜, 倒入山藥快速煸炒, 再倒入木耳, 調入鹽、醋煸炒2分鐘即可。

芹菜香菇炒熏幹

芹菜含有豐富的膳食纖維, 能夠潤腸通便。 香菇則富含維生素, 能促進人體新陳代謝, 改善腸胃消化系統, 有很好的減肥功效。

材料:芹菜、香菇、熏幹、彩椒、鹽。

做法:芹菜洗淨, 莖切斷, 葉撕碎。 香菇泡發後切片,

熏幹切片, 彩椒切絲。 鍋熱倒油, 下少許蔥花爆香, 下香菇片和熏幹片翻炒, 若鍋中幹可倒入少許泡香菇的水。 倒入芹菜莖和葉, 翻炒至芹菜熟後, 關火。 倒入彩椒絲, 調入鹽, 翻炒均勻即可。

西蘭花炒魷魚

西蘭花營養豐富, 含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素。 西蘭花所含膳食纖維能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收, 進而降低血糖。

材料:魷魚、西蘭花適量、鹽、糖、料酒、雞精、香醋、水澱粉適量、蔥花、薑末適量。

做法:魷魚收拾好, 切小塊, 再切十字花刀;西蘭花掰小塊。 將魷魚和西蘭花分別放到開水種焯熟, 撈出。 鍋裡油燒熱, 將焯好的魷魚和所有調味料放入翻炒, 最後放入西蘭花再翻炒片刻即可。

黃瓜雞蛋湯

黃瓜含有豐富的維生素C, 能促進消化吸收, 所含的丙醇二酸, 可抑制糖類物質轉變為脂肪。 纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用。

材料:黃瓜150克、雞蛋2個、胡蘿蔔少許、鹽1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。

做法:黃瓜切成片, 雞蛋打散在碗中;將切片的黃瓜再切成段,

雞蛋攪拌好備用;鍋中放少許油和適量的水, 水開後, 倒入黃瓜片;水再次開後, 倒入打散的雞蛋;最後放幾片胡蘿蔔片點綴, 放適量的鹽即可。

鮮蝦玉米湯

玉米中含有較多的粗纖維, 含有的鎂元素可加強腸壁蠕動, 促進機體廢物的排泄。

材料:鮮蝦數隻、香油一小匙、豌豆苗一把、玉米一根切塊、澱粉三大勺、銀耳一朵泡發備用、枸杞子十余粒、清水或上湯適量、鹽兩匙、雞蛋一隻。

做法:清水或上湯燒到五六成熱時投入玉米段和一勺鹽, 煮開。 澱粉加清水攪勻, 倒入鍋中, 煮開。 投入豌豆苗和鮮蝦, 煮沸, 撒上雞蛋呈蛋花狀時放入銀耳、枸杞、一匙鹽、淋香油即可。

海帶結蘿蔔排骨湯

海帶中的維生素E能改善血液迴圈, 促進新陳代謝, 藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用。 海帶還有利尿作用, 能幫身體排毒和改善水腫。

材料:排骨、幹海帶結、白蘿蔔、薑片、料酒、鹽。