鹽水河蝦的做法有哪些

河蝦的做法是非常多的， 鹽水河蝦就是比較常見的一種做法， 對於愛吃鹽水河蝦的朋友來說， 不妨來瞭解下鹽水河蝦的做法哦！那麼鹽水河蝦怎麼做呢？鹽水河蝦的做法有哪些呢？接下來， 本文就為大家介紹鹽水河蝦的四種做法， 僅供大家參考。 想要瞭解鹽水河蝦相關做法的朋友可以來看看哦！

鹽水河蝦的做法一

材料：河蝦、蔥結、薑片、精鹽各適量。

做法：

1、河蝦剪去蝦須， 用清水洗淨， 瀝幹水。

2、炒鍋洗淨， 倒入清水， 用大火燒開， 再放入蔥結， 薑片， 精鹽， 待香味溢出， 鹽粒溶化， 即放入河蝦， 烹入黃酒， 加少許花椒， 用大火燒煮。

3、見蝦殼發紅， 體形捲曲， 肉質收縮， 蝦腦清晰可見時， 便已成熟， 立即用漏勺撈出。

4、置盤內冷卻後食用， 也可連湯帶蝦一起倒入大碗， 冷卻後隨吃隨取。

鹽水河蝦的做法二

材料：河蝦250克， 蔥花少許， 生薑片5片。

做法：

1、河蝦洗淨備用。

2、鍋內放清水100ml， 加入適量的黃酒、生薑片，

3、鍋開大火燒煮， 燒開後加入適量的鹽、味精、蔥花拌勻即可出鍋食用。

鹽水河蝦的做法三

材料：草蝦20尾， 蔥2根， 薑25公克， 鹽1茶匙， 水2大匙， 米酒1茶匙。

做法：

1、草蝦洗淨剪掉長鬚置於盤中；蔥切成段；薑切片， 備用。

2、將作法1的蔥段與姜片鋪于作法1的草蝦上。

3、所有調味料混和淋至作法2的草蝦上。

4、用保鮮膜封好， 放入微波爐中微波4分鐘， 取出撕去保鮮膜， 挑去蔥薑、倒去咸水後， 即可食用。

鹽水河蝦的做法四

材料：新鮮河蝦500克， 鹽15克， 花椒4粒， 薑2片， 蔥3段， 料酒50克， 味精5克。

做法：

1、新鮮河蝦去須、腳， 洗淨後入開水鍋內。

2、在燒開之前， 鍋內先加入蔥、薑味精、料酒、鹽、花椒等調料， 燒開後將浮沫撇去，

3、而後連湯一起離火裝入碗中， 冷卻後盛入盆內即可。

以上就是關於鹽水河蝦的做法有哪些的相關介紹。 相信大家看了上面的介紹之後， 對鹽水河蝦的相關做法都有所瞭解了。 從上面的介紹中， 我們可以看出， 鹽水河蝦製作起來並不難。 因此， 大家想做鹽水河蝦的時候， 可以適當參考下上面介紹的這些做法哦！都挺不錯的呢！