蒜蓉蒸蝦的做法有哪些

為了預防各種各樣的疾病， 蒜蓉可是首選， 蒜蓉掐碎以後， 再加上1些辣椒， 做成各種美味的蒜蓉茄子， 蒜蓉蒸蝦等等， 說起蒜蓉蒸蝦， 受到了很多青年人的喜愛， 下面就介紹一下算了蒸蝦的做法。

做法一

1、鮮蝦， 頭第一節和尾最後一節豎向剪開， 中間部分橫向剪開， 取出泥腸， 將蝦肉平攤開， 擺盤；

2、大蒜做成蒜茸， 先放一大勺花生油拌勻， 再放一大勺生抽， 少許鹽拌勻， 淋在蝦肉上；

3、水燒開後放入蝦， 大火蒸7－8分鐘即可， 出鍋加入香菜或小蔥

做法二

１：大蝦洗淨， 用剪刀剪掉蝦須；

2：用利刃順著大蝦背部劃開， 挑出腸泥；

3：蔥薑蒜、紅椒剁成蓉和生抽、香醋、糖調勻， 燒熱香油澆在上面調成蒜蓉醬；

4：用小勺舀適量的蒜蓉醬， 依次鑲嵌在大蝦背部的空隙裡；

5：裝盤， 燒開水大火隔水蒸５－６分鐘即可。

以上就是蒜蓉蒸蝦的做法， 蒜蓉和蝦的搭配， 是夏天最完美的搭配， 海鮮產品屬於寒性食物，