嬰兒吃豬肝泥的做法

當小寶寶長到6個月之後， 就可以開始給小寶寶增加一些輔食了， 在給小寶寶增加輔食的時候， 要先給小寶寶吃一些米粉之類的食物， 讓小寶寶的胃腸慢慢的適應之後， 在逐漸的給小寶寶增加其他的食物。 豬肝泥是很多寶媽都會做給小寶寶吃的一種食物， 豬肝具有補血補鐵的功效， 對小寶寶的發育有很多的幫助。

一、豬肝米糊

材料： 豬肝20克、嬰兒麥粉2小匙(同嬰兒奶粉小匙)

做法：

1、豬肝先洗淨， 用鐵湯匙刮成細漿。

2、加少許水蒸熟。

3、拌入麥粉即可。

營養小典： 香香的豬肝米糊不僅好吃， 還含有極豐富的營養， 是幫助寶寶成長的大功臣哦!豬肝中含有豐富的維生素K， 是合成、促進凝血物質時所必須的營養素。 此外， 還可以幫助骨骼中鈣質的新陳代謝， 讓寶寶個頭壯壯呢!

二、　豬肝粥

材料： 粥125克、豬肝20克、小白菜葉20克

做法：

1、小白菜洗乾淨， 放入熱水中燙軟。

2、將小白菜撈起泡冷水後， 瀝幹水分， 切成細末。

3、再將豬肝剁成細末。

4、將豬肝放入熬好的粥中， 煮熟。

5、最後放入小白菜末即可。

營養小典： 富含豐富蛋白質、脂肪、鐵， 維生素B1、B2， 煙鹼酸， 和大量維生素A的豬肝， 營養價值頗高， 是一道極好的菜肴， 配搭十分有分量的粥品， 可以讓孩子吃得飽飽的。

三、豬肝泥

材料： 豬肝20克

做法：

1、豬肝洗淨備用。

2、用鐵湯匙刮成細漿。

3、再加少許水蒸約5分鐘即可。

營養小典： 豬肝中含有豐富的蛋白質， 有助於寶寶的智力發育和身體發育， 是營養多多的輔食食材。 不過， 為免烹煮後偏硬、影響口感， 建議媽咪先將豬肝刮成細漿後， 再製成好吃的輔食。

豬肝的營養價值

100克豬肝含蛋白質21.3克， 脂肪4.5克， 碳水化合物1.4克， 鈣11毫克， 磷270毫克， 鐵25.0毫克， 硫胺素0.40毫克， 核黃素2.11毫克， 尼克酸16.2毫克， 抗壞血酸18毫克；並含維生素A、B1、B2、C等；

豬肝中鐵質豐富， 是補血食品中最常用的食物， 食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；

豬肝富含維生素A。 可以保護眼睛， 維持我們的視力。 另外豬肝還可以維持人體的正常生長以及生殖機能。

經常食用動物肝還能補充維生素B2， 這對補充機體重要的輔酶， 完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用；

豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒， 能增強人體的免疫反應，