嬰兒輔食肝泥的做法有哪些

嬰兒的消化系統尚未成型， 想要進行正常的飲食是非常困難的， 除了要吃奶之外， 還需要製作一些輔食肝泥幫助孩子吸收更多的營養物質。 所以， 很多家長對輔食肝泥的做法是相當關心的， 畢竟影響著孩子的健康狀況。 那麼， 嬰兒輔食肝泥的做法有哪些?下面咱們就來詳細瞭解一下吧。

1、製作前的準備

首先是要注意衛生。 製作前必須剪短指甲， 用肥皂反復洗手;患傳染病或手部發炎時， 不要為寶寶做食物。 用來製作和盛放食物的各種工具要提前洗淨並用開水燙過;過濾用的紗布使用前要通過煮沸消毒。 不管是水果還是蔬菜都要反復清洗， 並用開水燙一遍。 這樣才能保證寶寶吃的東西不會被細菌污染。

其次是要給寶寶準備一套專用的工具， 如榨汁機(榨汁、乾粉、壓汁全帶的那種最好)、研磨器、乾淨紗布等等。 一來使用起來比較方便， 二來也能避免和成人的餐具混用，

2、烹調時的注意事項

要注意根據寶寶的消化能力調節食物的形狀和軟硬度。 開始時將食物處理成湯汁、泥糊狀， 慢慢地過渡到半固體、碎末狀、小片成形的固體食物。

給寶寶的食物不要用銅質、鋁質的飲具來烹煮， 因為銅能和一些食物中的維生素C產生氧化反應， 破壞維生素C的作用;而鋁則會在酸性環境下溶解在食物中， 對寶寶的健康不利。

蒸有皮的食品要連皮蒸， 蒸完後再剝皮。 用蒸、加壓或不加水的方法烹煮蔬菜， 要盡可能減少蔬菜與光、空氣和水的接觸。 給寶寶製作食物時最好不要添加蘇打粉， 否則造成維生素及礦物質的損失。

還要注意控制食物的溫度。 最好不要在微波爐中加高溫，

3、營養巧搭配

不同類型的食物所含的營養成分是不一樣的， 這些不同的營養成分在互相搭配的時候還會產生互補、增強和阻礙的作用。 如果能注意到食物中的營養差別， 給每一種食材找到它的“最佳搭檔”， 就能提高食物的整體營養價值， 為寶寶的輔食加分。

上面就是對嬰兒輔食肝泥的做法有哪些的介紹， 希望對家長們的認識有説明。 其實， 嬰兒輔食肝泥的做法是相當簡單的， 只要按照這些步驟進行製作， 完全能夠做出孩子喜歡， 並且營養極為豐富的食物。 但是， 家長在選擇食材的時候， 一定要保證其安全性。