冰糖肘子的做法是什麼

肘子是大家都很喜愛的食材， 特別是冰糖肘子這道入秋的貼秋膘大餐。 冰糖肘子這道菜的特點是製作非常的簡單， 並且口味兒極佳， 學習會了冰糖肘子的做法， 能夠讓我們在家裡吃到這道美味兒。 那麼， 冰糖肘子的做法是什麼?下面咱們就來看看冰糖肘子的做法。

食材

豬肘子、冰糖、蔥、薑、老抽、生抽、鹽

步驟/方法

新鮮豬肘子洗淨， 用一根長繩紮成筒狀， 這樣煮的時候不會裂開， 同時煮好後， 容易切成形狀。

將豬肘子放冷水中， 煮開， 並將水棄之不用。

重新放入清水、豬肘、蔥結、薑片， 加入老抽、生抽和鹽， 煮至豬肘用筷子紮動即可。

冰糖肘子的做法

煮好的肘子放入冰箱， 等涼透時再把繩松掉， 切片食用

上面就是對冰糖肘子的做法的介紹， 希望對大家的認識有説明。 冰糖肘子的做法是相當簡單的， 只要我們學會了其做法， 平時在家裡就能夠吃到美食，