間歇性禁食能減肥？營養專家：首先控制吃夜宵
當下， 間歇性禁食成了備受追捧的飲食方式， 在社交網絡上， 不少明星、網紅都聲稱這是最好的減肥方法。 華中科技大學協和醫院營養專家蔡紅琳表示， 已經有科學研究支持每周禁食2天或每天將飲食限制在8小時以內可以減肥的說法。 在她看來主要是指在晚上和凌晨的時候禁食， 控制人們吃夜宵。
越來越多的人嘗試各種各樣的方法來減肥。 其中， 間歇性禁食正是近年來“火出圈兒”的減肥方案之一。 2021年9月29日， 美國哥倫比亞大學歐文醫學中心的研究人員在國際頂尖學術期刊 Nature 上發表研究論文表明，
蔡紅琳介紹， 所謂的間歇性禁食， 即交替進行禁食和攝食， 例如5:2間歇性禁食， 即每周有兩天限制自己只吃一頓中等份量的飯。 有趣的是， 不少研究發現， 間歇性禁食不僅能有效減輕體重， 還能促進新陳代謝、改善身體健康和睡眠質量。
白天什么時候禁食好？不吃早餐有害健康吧？不少網友提出疑問。 蔡紅琳主任解釋， 所有的科學研究不能完全直接套用。 到底哪餐吃， 哪一餐不吃， 不能一概而論。 “人與人之間就有差異”蔡紅琳說， 我的理解的間歇性禁食的意思， 實際上是相對我們通常的上午8點、中午12點、晚上6點的三餐規律，
