研究顯示喝水少反應慢

試驗中的參試者禁食禁水一晚， 然後第二天參加一個評估各種心智慧力， 如語言技能、視覺靈敏度、學習能力的神經心理測試。 第一次測試中他們被提供了水， 第二次測試時則沒有， 並且參試者用1~10的量表標明了自己的口渴程度。 結果發現， 測試前喝了一杯水的參試者比沒喝水時的反應時間縮短了14%。 而且， 口渴程度越高的人， 補水後精神方面的提升表現越明顯。 這項試驗可以證明， 即使輕度脫水也會對大腦功能產生負面影響， 而補充水分能促使大腦完成需要快速反應的任務。