健康食療

美研究顯示1天喝4杯以上咖啡易早逝

【環球網綜合報導】據日本《產經體育》8月26日報導, 美國權威醫學雜誌《馬約診所學報》日前發表了一篇研究報告稱, 1周喝28杯以上咖啡(平均1日4杯以上)的55歲以下人群易早逝。

據報導, 該研究由美國路易斯安那州新奧爾良市心臟科專家卡爾拉比博士負責進行。 研究以20至87歲的約4萬名男女為對象, 進行了為期16年的追蹤調查。 結果顯示, 較之於不喝咖啡的人群, 在1周喝28杯以上咖啡(平均1日4杯以上)的55歲以下人群中, 男性死亡率為56%, 而女性死亡率則高達男性的2倍。 按1杯咖啡約240毫升來計算, 在飲用適量以及55歲以上年齡層的情況下,

男女雙方的結果則並無明顯的差異。

對此, 拉比博士的研究團隊指出:“在最近的研究中, 咖啡作為具有致酸化作用的食品之一, 對治療炎症和防治認知功能障礙也具有良好的效果。 然而, 咖啡中的咖啡因相反也能促進腎上腺素的分泌、抑制胰島素的功能、造成高血壓和動脈硬化。 人們須注意咖啡在這些方面的不良效果。 ”同時, 科研團隊也警示道:“尤其是年輕人更須注意不要多喝咖啡。 ”

另一方面, 研究中也有許多地方仍存在疑問, 例如減少咖啡因含量是否能對咖啡致死結果產生影響等。