女人吃黃瓜的好處 黃瓜的營養價值

此前小編為大家介紹了女人吃蠶豆的好處， 想必大家對蠶豆這種蔬菜有了更多的瞭解。 那麼今天就為大家介紹另一種蔬菜——黃瓜。 黃瓜對於我們老百姓來說， 一點不陌生， 哪個菜市場都少不了它的身影， 黃瓜生吃、涼拌、熟吃都是很美味。 那麼女人吃黃瓜的好處有哪些呢？黃瓜的營養價值有哪些呢？接下來將一一為大家介紹， 供大家參考。

女人吃黃瓜的好處

1、抗腫瘤

黃瓜中含有的葫蘆素具增強人體免疫力， 抗腫瘤。

2、健腦安神

黃瓜含有維生素B1， 對改善大腦和神經系統有一定作用。

3、抗衰老

黃瓜中含有豐富的維生素E和維生素C， 具有抗氧化性；黃瓜中的黃瓜酶， 有很強的生物活性。

4、降低膽固醇

黃瓜的纖維素對腸道中食物殘渣的排泄和降低膽固醇有一定的作用。

5、護肝

黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和穀胺醯胺對肝臟病人， 特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用。

6、減脂瘦身

鮮黃瓜含有的丙醋二酸， 有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。 因此， 肥胖人多吃黃瓜(尤其是生吃、或涼拌吃)有減肥瘦身作用。

7、降血糖

黃瓜中所含的果糖等不參與通常的糖代謝， 故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充饑， 血糖不會升高， 還有一定的降糖作用， 黃瓜是糖尿病人的不錯食物。

8、美容養顏

黃瓜含有豐富的維生素c和胡蘿蔔素、黃瓜汁對消除雀斑、增白皮膚有一定作用；黃瓜中所含的黃瓜油對吸收紫外線有良好的作用， 可以防止曬傷， 預防皮膚癌。 夏天太陽曬後用黃瓜片或黃瓜汁敷臉， 也有一定的修復作用。 精彩推薦：女人吃四季豆的好處 四季豆的營養價值

黃瓜的營養價值

1、黃瓜富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養素。

2、黃瓜的熱量(以100克可食部分計)僅是15大卡(62千焦)， 黃瓜中還含有多種營養物質， 含水量達98%， 它不但脆嫩清香， 味道鮮美， 而且營養豐富。 黃瓜是一種熱量低、含水量極高的蔬菜， 由於其便攜性， 也常被當作水果食用， 減肥時可較多食用。

3、黃瓜的營養很豐富， 除了含有大量的水之外， 還有維生素、胡蘿蔔素， 以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素。 其中的纖維素對促進腸胃蠕動和加快排泄、降低膽固醇有一定的作用。

4、黃瓜中含有一種叫做“丙醇二酸”的物質， 它能有效抑制糖類物質轉化為脂肪。 換句話來說， 多吃黃瓜就能防止脂肪的增多。