4個小妙方幫助老人緩解便秘

便秘是老年人的通病， 很多老年朋友都存在排便困難、長時間不排便的便秘問題， 有些老人想通過服藥來治療便秘， 但便秘這種病光靠吃藥是不行的， 很多治便秘的藥中含有瀉藥成分， 只能幫助老年人一次順利排便， 卻無法根治。 本文推薦了四款可改善便秘的美食， 這四道美食不但可以治療便秘， 還能預防癌症。

4個小妙方幫助老人緩解便秘

1、吃肉時配點燕麥

肉食吃多了容易發生便秘。 肉食與富含纖維素的食物一起食用則有助於防止便秘。 燕麥片就是不錯的選擇。 燕麥片纖維素含量為5%～6%。 2/3杯燕麥片含膳食纖維素5.5克。

2、香菇做湯

將幹香菇放入熱水中浸泡20分鐘～30分鐘， 洗淨後剁碎， 可加入湯中食用。 1盎司（約合28克）香菇含3克膳食纖維。 另外， 香菇多糖（香菇中的一種營養成分）還具有抗癌功效。

3、常喝南瓜粥

1/3杯南瓜、1杯燕麥片、1茶匙～2茶匙紅糖， 根據個人喜好加調味料。

4、炒菜加點毛豆

毛豆中含有豐富的葉酸， 有助於女性防止胰腺癌。 豆類纖維素含量為6%～15%， 從多到少排列為毛豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆等。 半杯毛豆含膳食纖維素4克。 煮熟的毛豆等豆類食品都有助於防止便秘。

老年人容易發生便秘的原因

1、由於老年人牙齒脫落， 對食物的咀嚼有明顯影響， 舌表面的味蕾易發生萎縮， 味覺細胞減少， 鹹味閾值升高， 唾液分泌減少， 直接影響了食物的消化。 這些都使他們偏向攝取軟爛無渣的食物， 加上進食過少、水分補充不夠等， 導致糞便中纖維含量偏少而容易形成便秘。

2、老年人身體各器官功能隨著衰老而減退，

3、老年人食道蠕動和胃腸排空速率都減低， 使大便通過腸道時間延長， 增加腸道對水分吸收， 使大便變硬， 因此經常發生便秘。

4、老人因疾病長期臥床不起， 以及伴有多種潛在的全身性疾病， 並長期服用某些藥物， 如鎮靜安眠、降壓藥等， 均可能影響腸蠕動， 形成便秘。