用健康而且簡單的食材，做出意想不到的美味飯菜！試試？

一、滋補羊煲

食材：

煮熟帶皮羊肉350克、紅棗8粒、幹稻草4根、木香2克、白蔻6克、洋蔥10克、大蔥絲15克、薑15克、味達美壓鍋醬15克、味達美蒜蓉辣醬15-20克、特級醬油15毫升、蠔油7毫升、冰糖老抽5毫升、花生油50毫升、花雕酒20毫升、香油5毫升、燉制羊肉的湯300毫升

做法：

1、將羊肉洗淨切成 10 釐米的大塊,焯水後用幹稻草紮緊,備用。

2、康舒煲上火燒熱,加入花生油、圓蔥、大蔥絲、薑略微煸炒, 烹入特級醬油,裝入砂鍋中墊底備用。

3、鍋內加入花生油燒熱,將蒜仔下鍋慢火炸成金黃色,再烹入花雕酒,調入味達美壓鍋醬、蒜蓉辣醬慢火炒香, 加入羊肉湯、用稻草紮好的羊肉、紅棗及其餘調料和慢火煨透收汁裝盤。

4、蓋上蓋子,沿鍋邊淋上香油、花雕酒即可

二、薑燒豬肉

食材：豬肉片6-8片、醬油、白糖、酒、薑、圓白菜、番茄、

做法：

1. 醬油、酒、糖都放到一個小碗內；生薑磨成薑泥。

2. 平底鍋內放少許沙拉油， 肉片下去煎， 煎至兩面都變白，

3. 把圓白菜菜絲和番茄放好， 豬肉擺上後把汁澆上去即可。

三、家常炒排骨

食材：排骨1斤， 薑1小塊， 蔥1根， 生抽， 老抽， 鹽， 少許味精， 味醂， 蒜子， 油

做法：

1、把排骨斬成小塊， 加入適量的鹽， 味醂， 生抽， 老抽和味精醃制15〜20分鐘。

2、把姜切成絲， 蔥切成小粒， 蒜子拍碎切成粒， 備用。

3、把適量油倒入炒鍋燒熱， 加入蒜子和薑絲。

4、然後把醃制好的排骨倒進鍋裡煎煮， 用大火把排骨的兩面煎成金黃色。

5、加入少許開水， 然後用中小火燉至液汁變稠。

6、加入蔥粒， 翻炒幾下就可以上碟了。

四、丸子湯

食材：豬肉餡、鹽、蔥花、雞蛋、冬瓜、紫菜

做法：

1、冬瓜切厚片， 焯水備用。

2、豬肉餡放適量鹽和蔥花， 打入一個雞蛋拌勻， 捏成圓形。

3、鍋裡倒水， 煮開以後下肉圓。

4、放鹽、放冬瓜和紫菜， 五分鐘以後出鍋。