營養飲食

大蒜粉的製作方法

大蒜的食用方法有許多種, 可以直接食用, 烹煮或者做成蒜粉。 其中, 大蒜粉是現代社會人們比較流行的一種食用方式, 其無論從美味還是營養方面來說, 都是最佳的。 而如今雖然有很多人想親自製作大蒜粉, 卻不知道該如何下手。 那麼現在美食專家就跟你分享大蒜粉的製作方法。

其實, 自己製作大蒜粉的過程並不複雜。 這需要您準備的材料其實比較簡單, 具體的操作方法也比較容易, 只要您願意用心一試, 就可以製作出非常美味的大蒜粉來, 那您還在等什麼呢?

用料

主料:絲瓜1根, 粉絲100克。

輔料:蒜半頭、豆豉1小撮。

調料:沙拉油適量, 食鹽適量, 香油少許。

大蒜粉的做法

1.粉絲泡冷水泡軟。

2.準備蒜頭。

3.蒜頭和豆豉都剁碎。

4.剁好的蒜蓉和豆豉上油鍋炒香, 加較多的鹽, 這裡的鹽待會需要滲透到絲瓜裡去。

5.絲瓜拋去邊緣菱角的皮, 切成厚度一樣(約1.5釐米)的段。

6.切好的絲瓜整齊的擺在碟子上。

7.泡好的粉絲剪短, 鋪在絲瓜上。

8.把炒過的蒜蓉和豆豉末均勻的鋪在每塊絲瓜上面。

9.上籠蒸6-8分鐘就可以, 淋幾滴香油就可以開吃了。

蒜蓉豉汁粉絲蒸絲瓜, 粉絲爽口彈牙, 蒜蓉豉汁有海鮮風味, 絲瓜水潤, 夏天這樣吃滋味又很補水哦!

怎麼樣, 自己製作大蒜粉是不是比較簡單呢?如果非常喜愛大蒜的您, 不妨多參考美食專家的製作方法, 相信您一定可以製作出比較符合自己胃口的食物。 並且大蒜具有減肥、美白、抗癌、提高免疫力等多種功效, 平時大家都應該多吃。