燒蘿卜家常做法是什么？

蘿卜這樣的食物在我們身邊是很常見的， 而且經常吃一些蘿卜還是會給身體帶來很大益處的。 在平時有很多人比較喜歡生吃蘿卜， 因為這樣可以促進消化增強食欲， 當然煮熟的蘿卜也是非常好吃的， 營養不會有所缺失。 就拿燒蘿卜來說， 這種美食就會受到很多人的喜歡， 也足夠有營養價值。 今天就來給大家簡單介紹一下燒蘿卜家長做法到底是什么。

主要食材：

牛肉 蘿卜 干紅椒 生姜 油 十三香 雞粉 鹽

制作過程：

1. 牛肉一塊， 蘿卜一個， 干紅椒適量， 生姜一塊。

2. 牛肉切塊焯水撈起。

3. 白蘿卜、生姜切塊， 干紅椒切段。

4. 熱鍋溫油下干紅椒和生姜爆香放牛肉煸炒。

5. 加入適量豆瓣醬和醬油炒香。

6. 加入適量的水煲40分鐘。

7. 再放入白蘿卜塊煲40分鐘。

8. 最后大火將汁收干即可。 9盛起撒小蔥花完成。

原料：

蘿卜500克、蔥10克、姜10克。

調料：

料酒1茶匙(5ml)、生抽1湯匙(15ml)、蠔油1茶匙(5ml)。

做法：

1、蘿卜500克;

2、洗凈后切塊;

3、放鍋中放入冷水煮開取出;

4、鍋中放油， 倒入蔥末， 姜絲;

5、倒入蘿卜;

6、加入調料小火慢煮至爛即可。

注：

1、這里鹽的量隨個人口味增加。 也可以不加。 因為生抽和蠔油都有鹽了。

2、焯過水的蘿卜會沒有苦味， 你也可以不焯。

3、焯蘿卜的水可以做個湯。