清蒸帶魚的家常做法是什麼

帶魚是一張弓非常美味的一種魚類， 在沿海一帶是人民餐桌上的常客， 帶魚是生活在深海的一種魚類， 這種魚的味道是非常美味的。 尤其是是帶魚的肉質， 很有嚼勁。 帶魚的做法也比較多， 用紅燒的站絕大多數， 紅燒能夠去除帶魚的腥味， 而下面就給大家介紹一下帶魚的另一種做法， 清蒸帶魚的家常做法。

1、帶魚的脂肪含量高於一般魚類， 且多為不飽和脂肪酸， 這種脂肪酸的碳鏈較長， 具有降低膽固醇的作用；

2、帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤， 對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益；

3、經常食用帶魚， 具有補益五臟的功效；

4、帶魚含有豐富的鎂元素， 對心血管系統有很好的保護作用， 有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。 常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

1.帶魚去頭去肚， 洗淨， 切段

2.放些鹽，

3.把醃出的汁倒掉， 隔水蒸12分鐘

4.把盤裡的水倒掉

5.澆上蒸魚豉油， 撒些胡椒粉， 撒上蔥花

6.再澆上熱油即可

小貼士

1、適宜久病體虛， 血虛頭暈， 氣短乏力， 食少贏瘦， 營養不良之人食用；適宜皮膚乾燥之人食用；

2、帶魚屬動風發物， 凡患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者忌食；癌症患者及紅斑性狼瘡之人忌食；癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者亦忌之。

清蒸帶魚的家常做法是非常簡單的， 這種方法適合那些不宜食用辛辣食物的人士， 帶魚的肉質嚼勁都是非常不錯的， 所以， 大家在家裡面製作一份清蒸帶魚是非常不錯的選擇， 最後， 希望大家在購買帶魚的時候一定要購買新鮮的， 而且帶魚是不宜存放的。