健康食療

治療慢性支氣管炎食療方玉竹鷓鴣湯

治療慢性支氣管炎食療方-玉竹鷓鴣湯

【來 源 】: 民間藥膳方

【原 料 】: 玉竹30克, 南杏仁10克, 百合15克, 陳皮5克, 蜜棗 (去核)3枚, 鷓鴣1只。

【做 法 】: 將玉竹、南杏仁、百合、陳皮、蜜棗分別洗淨,

鷓鴣殺後去毛及內臟, 斬件。 將全部用料放入燉盅內, 加開水適量, 燉盅加蓋, 置鍋內用文火隔水燉2小時, 調味即可, 飲湯吃鷓鴣肉。 每天1料, 5天為1療程。

【功 效 】: 養陰潤肺、化痰止咳。 用於慢性支氣管炎、肺結核、百日咳、乾咳痰少、口乾咽燥者。

附:其他相關食療方

1、治高血壓, 動脈硬化及慢性支氣管炎咳喘:海帶15克, 粳米100克, 豬瘦肉50克, 同煮粥, 用適量食鹽或白糖調味食用。

2、百合粥:百合50克、粳米100克, 同煮粥, 加冰糖調味食用。 有潤肺止咳, 養心安神作用。 適用於慢性支氣管炎, 肺熱或肺燥所致的乾咳, 以及肺結核, 久咳不愈, 睡眠不好, 煩躁不安, 肺氣腫, 咯血, 婦女更年期綜合症, 神經衰弱等症。 脾胃虛弱或風寒感冒咳嗽者不宜食用。

3、冰糖杏仁糊:南杏仁15克, 北杏仁3克, 清水泡軟後去皮;大米50克, 清水浸泡, 與南北杏仁一起磨漿, 加適量冰糖清水煮成糊狀或糖水服用。 有潤肺祛痰, 止咳平喘, 下氣潤腸作用。 適用於肺燥咳嗽, 慢性支氣管炎乾咳, 老人腸燥便秘等症。

4、糖杞燕窩:燕窩30克, 用溫水浸泡, 去淨絨毛雜質, 加100克開水, 蒸半小時, 倒入用枸杞子15克、冰糖180克煮成的枸杞糖水拌勻食用。 有養陰護肝, 補脾強身作用。 適用於慢性支氣管炎, 支氣管擴張, 肺結核等症。 健康人食用之可消疲勞, 提精神, 補肺腎。

5、無花果燉肉:豬瘦肉100克, 無花果60-100克, 同放碗內, 加適量食鹽、開水, 置鍋中隔水蒸熟食用。 有健胃, 理腸作用。 適用於痔瘡, 慢性結腸炎, 哮喘, 慢性支氣管炎等症。