當季蔬果有營養清洗勿大意

蔬菜水果是我們每個人天天吃的不可缺少的營養攝取物， 每次我們的去市場或者是超市， 面對琳瑯滿目的各式食材， 可能都有有不知如何采購的困擾， 其實最簡單的方法之一就是：選擇當季盛產食材， 省錢、安全又新鮮！

吃當季盛產蔬果， 營養又健康

我國一年四季都有豐富的蔬果可以選擇， 蔬果的色彩有藍、紫、綠、白、黃、橙、紅等7色， 各種顏色的蔬果營養價值不同， 若能不偏食， 盡量多樣化攝取， 并且至少達到天天五蔬果的建議量， 不用擔心只吃當季盛產的蔬果會造成營養不均衡。

吃當季盛產蔬果， 農藥含量不一定會少

我們很多人都想著吃當季的蔬菜蔬菜水果新鮮污染小， 其實不一定， 那要要看農夫是否遵守農藥使用規范。 要降低殘留的農藥量， 除了政府應加強對農民宣導， 使用安全的農藥種類， 不要過早搶收之外， 我們消費者食用前一定要反復清洗，

清洗的時間

清洗蔬菜時可以置于流水下約10分鐘。 如果是容易保存的瓜果類， 可先于通風處存放一到兩天，

生活中無小事， 我們多了解常勤快， 健康必定在。 媽媽們趕快行動起來， 讓家人吃的放心吃的健康。