枇杷酒的製作方法

枇杷酒是一種營養價值很高的果酒， 已經有過很多的相關介紹。 現在一起來學習下枇杷酒的製作方法吧!

原料配方：

脫臭酒精0.8升(也可以選用酒精度為10-12的低度糯米酒) 枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 檸檬皮10克 白砂糖450克 冷開水1.1升。

製作方法：

1.將枇杷挑揀洗乾淨， 去皮， 去核， 待用。

2.取乾淨鍋， 將糖放入， 加少量沸水， 使其充分溶解， 然後加入枇杷， 浸泡2小時， 再將搗碎的香草豆放入， 攪拌均勻， 待用。

3.將檸檬皮挑揀洗乾淨， 然後放入溫水中浸泡30分鐘， 用刀切成絲， 待用。

4.取乾淨容器， 先將脫臭酒精放入， 然後將檸檬絲放入， 攪拌均勻， 浸泡30分鐘， 待用。

5.取乾淨容器， 將枇杷混合液放入， 然後再將檸檬混合液放入， 攪拌至混合均勻， 最後倒入冷開水， 攪拌均勻。

6.靜置後放入貯存桶內貯存1～2個月， 即進行過濾， 去渣取酒液， 即可飲用。

枇杷酒的製作方法您學會了嗎?不妨動手嘗試去釀制這種養生飲品來犒勞自己和家人吧!