營養飲食

早上喝咖啡好嗎 清晨切莫空腹喝咖啡

早上空腹喝咖啡好嗎

不好。

咖啡中含有大量的咖啡因, 空腹的時候喝會刺激腸胃, 還容易引起心悸。 而且咖啡水分含量多, 空腹喝又會沖淡胃液, 影響早餐的消化吸收。

雖說腸胃健康的人, 如果水腫厲害, 可以適當空腹喝黑咖啡消水腫, 不過這種對腸胃傷害大, 不宜長期這麼做。

空腹喝咖啡傷胃

空腹喝咖啡對胃腸道會有一些影響。 咖啡中含有咖啡因等成分, 空腹喝咖啡會增加胃酸的分泌, 鬆弛食管括約肌加重酸反流的發生, 以及促進小腸的蠕動, 引起消化系統的不適症狀。

什麼時候喝咖啡比較好

早上9:30-11:30或下午1:30左右。

早上9:30-11:30, 其中上午10點是喝咖啡的黃金時間, 吃過早飯後, 胃處於半飽和狀態, 工作了2-3個小時, 大腦也開始進入疲憊期。 此時, 喝咖啡對胃刺激小, 還能提神醒腦, 提高上午的工作效率。 由於咖啡在體內的代謝至少是6小時, 因此, 下午3點以後不宜再喝咖啡。

美國健康科學統一服務大學的Steven Miller在Gizmod發表了一篇文章, 告訴人們如何最大效率的利用一杯咖啡。 資料顯示, 大多數人血液中皮質醇含量在早上8點-9點達到頂點, 然後在中午12點和1點再次到頂。 正處在皮質醇水準較高的時間, 喝咖啡只能增加你對咖啡因的耐受性。

相反Miller教授建議大家在早上9:30-11:30, 或者在下午1:30左右喝咖啡, 這樣可以幫助提升你的工作效率。

早上喝咖啡要注意什麼

1、不宜喝太多

適量喝咖啡可以提神醒腦, 但是早上喝太多咖啡則會讓人過於興奮, 甚至造成神經過敏, 難以沉下心來工作學習。

一般建議一次不超過150ml, 每天不超過2杯。

2、儘量不加咖啡伴侶

咖啡伴侶味道香濃, 通常是葡萄糖漿、氫化植物油和酪蛋白酸鈉配成, 其中還有穩定劑、乳化劑和抗結劑三類食品添加劑。 對健康有害, 其中氫化植物油中所含的反式脂肪酸會增加患心血管疾病的威脅。

建議加全脂牛奶和適量糖, 味道同樣濃郁, 而且營養價值高。