雪蓮果可以生吃嗎 雪蓮果生吃的功效是什麼
雪蓮果可以生吃。
雪蓮果不僅可用來炒菜或煲湯， 洗淨後去皮就能直接食用。 雪蓮果食用方便， 適當吃無特別副作用，
1、助消化
雪蓮果幫助消化， 調理和改善消化系統的不良狀況。 因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖， 所以能顯著促進腸胃蠕動，
2、排毒、保護腸胃
雪蓮果可清除由食物帶入人體內的環境污染物， 是腸胃的清道夫和保護神。
3、減少或避免結石症
雪蓮果能抗氧化， 消除自由基， 可減少或避免結石症的發生。
4、養顏美容
雪蓮果具有清肝解毒， 降火降血壓的功效， 是有效的防治面痘、暗瘡， 養顏美容的天然保健品。
5、提高免疫力
雪蓮果含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素， 經常食用可提高人體的免疫力。
6、預防疾病
雪蓮果調理血液， 能降低血糖、血脂和膽固醇， 可預防和治療高血壓、糖尿病， 對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。
7、控制血糖
雪蓮果含有帶有甜味的果寡糖，
8、提高骨骼密度
雪蓮果的第三大功效與作用在於它能夠説明骨骼保持健康狀態。 初步的研究發現， 雪蓮果似乎可以增加人體吸收礦物質的能力， 比如鈣。 眾所周知， 鈣是骨骼的主要成分， 充足鈣元素的吸收可以持續維持骨骼的健康， 這樣可以幫助我們抵禦骨質疏鬆和骨折。
雪蓮果去皮後可直接食用。 味道有點像甜而不辣的白蘿蔔， 又有點像多汁甘甜的香梨。 因為雪蓮果的品種， 種植環境或採摘時間等影響其味道略有差異。
雪蓮果本身具有潤腸通便、排毒降火、調理血糖和增強免疫力等功效。 從營養學角度來講雪蓮果生吃能最大保證其營養成分不被破壞。 例如雪蓮果中維生素C含量高， 我們知道維生素C高溫很容易破壞，
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