枸杞可以生吃的嗎

枸杞是可以生吃的。 枸杞是一種營養價值非常高的食物， 同時它也是一種很有作用的中藥。 並且枸杞直接吃效果還好一些， 直接幹嚼就可以。 不過除此之外枸杞的食用方法也是很多的， 很多人也喜歡用各種方法來吃枸杞， 比如說枸杞可以用來泡水喝、用枸杞煮湯或者是煮粥也都可以， 效果也不錯。 不過要說營養吸收的話還是生吃為好。

中醫很早就有“枸杞養生”的說法， 很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。 從食用方法上來說， 直接嚼著吃更有利於發揮枸杞的保健效果。 枸杞幹嚼的效果是最好的， 營養吸收最全面， 如果乾嚼每天10粒就可以了。

但嚼枸杞時要注意， 在吃的數量上最好減半， 否則容易滋補過度。 一般來說， 健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果， 每天可以吃30克左右。 挑枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，

在吃枸杞的時候注意要控制數量， 如果是生詞的話儘量減半。 要知道枸杞是一種營養非常豐富的食物， 所以在生吃的食物一定不要吃多了， 都則很容易造成營養過剩、滋補過度， 這反而對身體非常的不好， 所以吃的時候用量一定要控制。