健康生活

降低血糖吃也有講究,不同的食物含有的營養元素不同

文章導讀

對一些食物在吃的時候, 也都是有些一些選擇, 不同的食物含有的營養元素不同, 因此在吃的時候, 也都是要合理的搭配, 那現在一些中老人身體出現血糖高的現象, 吃什麼可以降低血糖呢, 使得很多人也都不是很瞭解, 那這樣就要多瞭解一些食物的營養元素。

那吃什麼可以降低血糖呢, 下面就詳細的介紹下, 使得我們在選擇的時候, 也都是知道該如何選擇最佳, 而且怎麼吃對身體健康有幫助。 同時吃的時候, 對身體的各方面, 都是沒有任何的影響。

吃什麼可以降低血糖:

1、紫菜紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等, 其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖.糖尿病患者可于飯前食用紫菜, 以降低血糖.一般可用紫菜做湯、羹. 紫菜肉末羹:紫菜10克, 豬瘦肉50克, 清湯300克, 蔥薑末共10克, 濕澱粉20克, 麻油、味精、醋各適量.紫菜去雜質,

漂洗乾淨;豬瘦肉斬成肉末, 加少許精鹽拌勻;鍋內加入清湯、精鹽、味精和肉末, 燒至8成熟時加紫菜, 用濕澱粉勾芡, 加蔥薑末、醋, 淋入麻油即成.

2、黑木耳黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質, 其中木耳多糖有降糖效果, 動物實驗表明, 木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖.黑木耳可炒菜或燉湯, 也可作配料. 涼拌木耳:取水發木耳250克, 水發海米25克, 精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、薑末、麻油、花生油、鮮湯各適量.將黑木耳洗淨, 摘成小塊, 放入沸水中氽一下, 瀝幹, 放入盤中, 用精鹽、鮮湯、味精拌勻, 放薑末、蒜泥, 淋上少許麻油即可.

3、苦瓜古代文獻記載, 苦瓜可治療“消渴”(相當於現在的糖尿病).現代臨床報導, 苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用,

苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%.苦瓜可煎湯或做涼菜, 也可絞汁或曬乾後泡茶飲.

通過以上的介紹, 對吃什麼可以降低血糖也都是有著一些瞭解, 那選擇以上的食物, 也都是可以放心的吃, 不過每天在吃的數量上, 也都是要適量, 這樣對身體各方面才會有很好的幫助, 而且也利於人體營養吸收。 尤其是人體每天吸收的營養, 也有一些數量, 吃的太多, 也不利於人體吸收。